طرزتهیه جوجه نارگیلی سوخاری
گروه اجتماعی- هنر آشپزی: طرز تهیه جوجه نارگیلی سوخاری به شرح زیر می باشد
لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه این غذا را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم.
مواد لازم برای طرز تهیه به شرح زیر است:
- نشانسته ذرت : پیمانه
- نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده): به مقدار لازم
- سینه مرغ (بدون استخوان و مکعبی خرد شده): 500 گرم
- تخم مرغ: 3 عدد
- پودر نارگیل: 100 گرم
- پودر سوخاری: 150 گرم
- روغن مایع (مخصوص سرخ کردن: به مقدار لازم
- سس فلفل قرمز: مقدار برای سرو
به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله سانازسانیا، طرز تهیه به شرح زیر است:
1) نشاسته ذرتف مقداری نمک و فلفل سیاه را در ظرفی بریزید و هم بزنید تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند سپس تکه های مرغ را در آن بغلتانید.
2) تخم مرغ را در ظرفی دیگر بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا یکدست شود تکه های مرغ را از مخلوط نشاسته ذرت بیرون آورید رله تخم مرغ و پس از آن، در ظرفی حاوی پودر نرگیل و سپس در پودر سوخاری بغلتانید.
3) تکه های مرغ را در قابلمه ای حاوی روغن داغ فروان، روی حرارت ملایم، سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند (روغن جوش) سپس آن ها را با کفگیر سوراخ دار، از قابلمه خارج کرده و روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود. جوجه نارگیلی سوخاری را در ظرف مورد نظر بچینید و همراه سس فلفل قرمز سرو کنید.
شما می توانید مطالب و تصاویر خود را به آدرس زیر ارسال فرمایید.
bultannews@gmail.com
