گروه اجتماعی- هنر آشپزی: طرز تهیه پاستای لینگوئینی با میگوو فلفل چیلی به شرح زیر می باشد
لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه پاستای لینگوئینی با میگوو فلفل چیلی این را با معیاری بسیار
حرفه ای تشریح دهیم.
مواد لازم برای طرز تهیه به شرح زیر است:
این پاستا با میگو و فلفل چیلی حاوی اُمگا۳ فراوان است از جمله پاستاهایی است که خیلی زود آماده می شود.
به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله همشهری تندرستی ، طرز تهیه به شرح زیر است:
یک قابلمه آب و مقداری نمک بگدارید بجوشد. پاستاها را به آن اضافه کرده و بگذارید بپزد معمولا تا وقتی که نرم و قابل خوردن شود شش دقیقه طول میکشد. پاستا را آبکش کنید اما قبلش یک دوم فنجان از آب آن را برداشته و کنار بگذارید. در همین حین روغن را تابه روی شعله کم گرم کنید. میگوها را به آنها اضافه کرده و بپزید. پخت میگو پنج دقیقه بیشتر طول نمیکشد. میگوها را از تابه درآورده و روی کاغذ روغنگیر بگذارید تا روغنش کشیده شود. دوباره به تابه سیر و نصف فلفلهای چیلی را اضافه کرده و حدود سه دقیقه آن را تفت دهید تا سیر طلایی شود. میگو را به آنها اضافه کرده یک دوم فنجان آب بریزید و دمای زیرش را زیاد کنید، درش را بگذارید تا بپزد معمولا پنج دقیقه زمان برای پخت کافی است.
بعد فقط میگوها را از داخل ظرف جدا کنید. بقیه مواد پخته شده را در ظرفی بریزید و کنار بگذارید، پاستاها را داخل تابه ریخته و یک دوم فنجان آبی که جدا کرده بودید روی آن بریزید همین که سس قدری به خورد مواد برود کافی است که معمولا دو دقیقه زمان میبرد. اگر حس کردید که پاستا هنوز خشک به نظر میرسد میتوانید مقدار دیگری از آب پاستا را اضافه کنید. بعد دو قاشق غذاخوری جعفری و نمک را به آن اضافه کنید و هم بزنید، حالا پاستا آماده است میتوانید آن را به کاسهای منتقل کرده و میگوهای که از داخل سی جدا کرده بودید رویش بریزید. کمی روغن زیتون، باقی مانده چیلیها و جعفری را روی آن بریزید.
شما می توانید مطالب و تصاویر خود را به آدرس زیر ارسال فرمایید.
bultannews@gmail.com