طرز تهیه استیک با سس گیاهی
گروه اجتماعی- هنر آشپزی: طرز تهیه استیک با سس گیاهی به شرح زیر می باشد
لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز استیک با سس گیاهی این را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم.
مواد لازم برای طرز تهیه به شرح زیر است:
- یک فنجان برگ ریحان خرد شده
- یک فنجان برگ جعفری
- دو قاشق غذاخوری برگ آویشن تازه
- یک قاشق غذاخوری برگ رزماری تازه
- یک قاشق غذاخوری برگ زعتز
- یک قاشق غذاخوری برگ ترخون
- دو حبه سیر خرد شده
- سه چهارم به اضافه دو قاشق اضافه تر روغن زیتون
- نمک و فلفل سیاه سائیده شده
- ۷۰۰ گرم گوشت ترکیبی از راسته و فیله
به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله همشهری تندرستی، طرز تهیه به شرح زیر است:
گیاهان و سیر را روی تخته گذاشته و به خوبی به هم ریزشان کنید. مخلوت گیاهان را به یک کاسه کوچک ریخته و با سه چهارم روغن مخلوط کنید. سس گیاهان را با نمک و فلفل مخلوط کنید و رویش را بپوشانید و یک ساعت کنار بگذارید تا طعم ها باهم ومخلوط شوند، در حالی که استیک را در یک بشقاب قرار میدهید با نمک و فلفل حسابی آن را مزهدار کنید، و با دو قاشق روغن زیتون آن را مالش دهید. تابه گریل را با دمای متوسط گاز گرم کنید، یک طرف استیک را بپزید تا قهوهای و پخته شود نیمهپخته شدن آن هشت تا ده دقیقه طول میکشد. استیک را به یک دیس منتقل کرده و بگذارید پنج دقیقه ماند. استیک را قطعه قطعه کرده و روش را با سس سبزی که درست کرده اید بپوشانید.
شما می توانید مطالب و تصاویر خود را به آدرس زیر ارسال فرمایید.
bultannews@gmail.com
