گروه اجتماعی: هویج نگینی خرد شده: یک پیمانه سیب زمینی با پوست نگینی خرد شده درشت: یک پیمانه گل کلم نگینی خرد شده: یک پیمانه کلم بروکلی نگینی خرد شده: یک پیمانه سیر درسته: پنج حبه جعفری خرد شده: دو قاشق سوپخوری سیر رنده شده: پنج عدد فیله مرغ: هشت عدد روغن کنجد: دو قاشق غذا خوری کره: یک قاشق سوپخوری پیاز خرد شده: یک عدد نشاسته ذرت: یک قاشق چایخوری شیر: 4/3 پیمانه- نمک، فلفل سیاه و پارپریکا از هر کدام: یک قاشق چایخوری
به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله آشپزی خانواده سبز، هویج، سیب زمینی، بروکلی پیاز، گل کلم، جعفری و سیر را با کره آب شده، نمک، فلفل و پاپریکا در ظرف مناسبی با هم ترکیب میکنیم تا سبزیجات به کره آغشته شوند، سپس در تابه مناسبی همه را با هم به مدت 15 دقیقه تفت میدهیم تا بپزند.
فیلههای مرغ را با نمک و فلفل مزهدار کرده، به صورت جداگانه تفت داده و کنار میگذاریم در ظرف دیگری سیرهای رنده شده را همراه روغن کنجد، نشاسته ذرت، نمک و فلفل تفت داده، شیر را کم کم به مواد اضافه کرده و هم میزنیم، سبزیجات تفت داده شده را در ظرف نشکن که چرب کردهایم، ریخته و روی آن فیلههای مرغ را میچینیم سس سیر آماده شده را نیز روی مواد ریخته و به مدت 15 دقیقه در طبقه وسط فر که از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کردهایم، قرار میدهیم تا بپزد.
شما می توانید مطالب و تصاویر خود را به آدرس زیر ارسال فرمایید.
bultannews@gmail.com