نمک
آیا می دانید که چرا به یکباره نمک یددار وارد سفره ایرانیها شد و تمام نمک سنگ ها و نمک های دریا از بازار جمع شد
کد خبر: ۵۴۷۱۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۴
سه ظرف شیشهای یک لیتری را در آب بجوشانید و سپس خشک کنید شبت تازه را داخل ظرفهای شیشهای قرار دهید. حبههای سیر را در ظرفها بریزید.
کد خبر: ۵۴۴۵۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۰۳
شیشه های ترشی را شسته و حدود 10 دقیقه در آب بجوشانید و خشک کنید. دانههای فلفل سیاه، دانه خردل، ادویه، سیر، فلفل قرمز و...
کد خبر: ۵۴۴۵۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۰۳
در برخی موارد شاهد استفاده از جوهر نمک با همین عنوان یا با عنوان مخمر در نان هستیم که بخشی از بیماریهای گوارشی مردم به همین دلیل است.
کد خبر: ۵۳۳۲۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۲۳
اگرچه در نگاه نخست ممکن است بی ضرر به نظر برسد، اما مصرف بیش از حد نمک با گذشت زمان می تواند به مشکلات التهابی، قلبی عروقی و کلیوی منجر شود.
کد خبر: ۵۳۲۸۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۲۲
دانشمند ایرانی طی انجام یک پژوهش دریافتند که سدیم می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع 2 و LADA را که در بزرگسالان رخ می‌دهد، افزایش دهد.
کد خبر: ۵۲۴۵۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۲۷
مصرف بسیار کم نمک به هیپوناترمی یا زیاد شدن سطح آب خون منجر می‌شود.
کد خبر: ۵۲۲۸۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۲۲
مصرف NaCl (کلر و سدیم) به‌صورت نمک روزانه به دلیل زیاد بودن Na در آن از جذب کلسیم و ویتامین D۳ موجود در غذاها جلوگیری می‌کند ...
کد خبر: ۵۱۶۹۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۰۵
هرچند مصرف زیاد نمک ، یکی از دلایل اصلی بیماری‌هایی مانند پرفشاری خون است، اما نشان داده شده، نمک علاوه بر این مشکل، حالت‌های ناخوشایندی برای فرد ایجاد می‌کند.
کد خبر: ۵۱۵۲۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۳۱
در منابع طب سنتی « نمک » ( نمک طعام طبیعی) از جایگاه ویژه‌ای در پیشگیری از ابتلا به بیماریهای مختلف و درمان برخوردار است.
کد خبر: ۵۰۹۸۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۵
سرپرست دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت گفت: مصرف نمک در ایران بیش از استاندارد جهانی و عامل بروز بسیاری از بیماریهای مزمن است.
کد خبر: ۵۰۷۲۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۰۷
باور کنید که برای حفظ سلامتی و جوانی پوست و اندام خوب نیازی نیست که پول زیادی صرف کنید. کافیست که از خوردن بعضی مواد غذایی خاص پرھیز کنید تا با علائم پیری که بسیاری از آنھا از درون بدن شروع و به ظاھر و بیرون بدن ختم می شوند، مبارزه کنید.
کد خبر: ۵۰۶۰۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۰۴
رئیس انجمن اورولوژی ایران مهم‌ترین عوامل بروز سنگ کلیه در کشور را برشمرد و نسبت به رابطه مصرف نمک و ابتلا به سنگ کلیه هشدار داد.
کد خبر: ۵۰۳۴۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۲۷
آیا کسانی که کلیه سنگ‌ساز دارند باید خیلی مایعات مصرف کنند؟کسانی که دچار سنگ کلیه هستند بهتر است مصرف مایعات را به دو تا سه لیتر در روز برسانند. این مایعات بهتر است آب باشد، ولی مصرف چای کمرنگ و نوشابه‌های گاز دار نیز در صورت نداشتن مشکل انرژی یا کالری یا قند مشکلی ندارد.
کد خبر: ۴۹۵۹۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۰۳
پیاز، سیر، بلغور گندم پخته، زیره، فلفل سیاه، فلفل قرمز، برگ گشنیز و نمک را به نخود اضافه و مخلوط کنید. مواد را به خوبی ورز دهید، در صورت نیاز مقداری آب اضافه کنید. گلوله هایی از مخلوط به دست آمده جدا کنید، آنها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند
کد خبر: ۴۹۵۲۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۰۱
حلقه های پیاز را ابتدا در مخلوط آرد بغلتانید و سپس در خمیر فرو کنید. در آخر آنها را به پودر سوخاری آغشته کرده و در روغن داغ سرخ کنید. پیازهای سوخاری را روی دستمال کاغذی ویژه آشپزی قرار دهید تا رئغن اضافی شان کشیده شود سپس سرو کنید.
کد خبر: ۴۹۵۲۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۰۲
کارشناس مسئول تغذیه مرکز بهداشت استان کرمانشاه نسبت به مصرف نمک دریا به خاطر مخاطرات جدی آن برای سلامت بدن هشدار داد.
کد خبر: ۴۹۴۷۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۳۰
رئیس تحقیقات ریزمغذیهای پژوهشکده علوم غدد درون ریز و متابولیسم دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: نمک دریا تصفیه نشده و دارای انواع ناخالصی ها از جمله فلزات سنگین است که خطر سرطانزایی آن به اثبات رسیده است.
کد خبر: ۴۹۰۴۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۲۰
رئیس سازمان غذا و دارو:
رئیس سازمان غذا و دارو گفت: نظارت وزارت بهداشت بر مواد غذایی اکنون بیشتر معطوف به مواد خوراکی بسته‌بندی شده است اما بنا داریم طرحی را در شورای عالی سلامت مصوب کنیم که بر اساس آن بر غذای رستوران‌ها و اغذیه فروشی‌ها هم نظارت شود.
کد خبر: ۴۸۴۴۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۰۳
مسلما تا به حال شنیده اید که خوردن نمک زیاد مضر است. گاهی اوقات بدون اینکه حتی متوجه شوید به سلامتتان آسیب می رساند. برای مثال نمک زیاد در برنامه غذایی می تواند منجر به فشار خون بالا شود که تشخیصش برای یک فرد دشوار است، مخصوصا در ابتدا.
کد خبر: ۴۷۹۹۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۲/۲۴
