به گزارش بولتن نیوز، باور داشته باشید، برای هر مشکلی راهی هست و راه رسیدن به خواسته هایتان، عزم و اراده خودتان است و اگر به هدفی نرسیدیم، آخر دنیا نیست. باور داشته باشید که انسان ها، قصد آزار شما را ندارند، بلکه آن ها هم مشکلات خودشان را دارند و از همه مهم تر: باور داشته باشید که همه چیز در دست قدرت لایزال خداوند است.
شاید فکر کنید که خیار شور و ترشی مخلوط یکی از اقلامی مانند بقیه مواد غذایی بازار است و کارخانه هایی تولید آن را به عهده گرفته است. با اینکه برندهای بسیار زیادی مانند خیار شور سبز نوین آن را تولید می کنند و تعداد تولید خیارشور هر برند بسیار بالاست اما باز به سختی می تواند جوابگوی بازار باشد و با همه تفاسیر یاد شده باز تعداد مشخصی از مصرف خیار شور کشور نیست و باعث تعجب است که هر برندی وارد عرصه تولید خیار شور شده است توانسته سهمی از بازار را از آن خود کند و ورشکستگی یا میزان بالای عرضه در بازار را نداشته است.
اگر بخواهیم اقدام به کاشت خیار خاردار بوته ای کنیم لازم است تا در ابتدا بذر خیار را به مدت 24ساعت در آب خیس کنیم سپس بذرها را می کاریم فاصله دو بذر کاشته شده باید بین 50 تا 70 سانتی متر باشد وجود این فاصله سبب می شود تا شما خیارهایی با سایزهای مناسب داشته باشید البته اگر خیار کاشته شده را برای تولید خیارشور می خواهید می توانید فاصله بین بذرها را کمتر بگیرید تا خیارهای کوچک تری داشته باشید. بهترین فصل برای کشت و پرورش خیار می تواند فصل بهار باشد. در این فصل بیشترین باردهی را برای افراد دارد عمقی که باید بذر خیار در آن کاشته شود حدود 2 سانتی متر است به این صورت که شما در مکانهای لازم حدود 2 سانتی متر زمین را سوراخ می کنید و بذر خود را درون آن می کارید.
یکی از چاشنیهای غذا که می توان آن را با انواع سالاد و غذا سرو کرد، خیارشور است که افراد می توانند آن را به صورت خیارشور فوری یک روزه تهیه کنند. خیار شور به صورت کلی به دو روش تهیه می شود که یکی از آنها روش طبیعی است و باعث می شود تمام خواص میوه و سبزیجات به طور کامل حفظ شود. روش دیگر تهیه خیار شور به صورت مدرن می باشد که در این روش خیار را با سرکه حرارت می دهند و از این طریق ماندگاری آن را بالا می برند ولی در این روش تمام ویتامینها و مواد معدنی در اثر حرارت از بین می روند. اکثر خانواده های ایرانی در کنار اکثر غذاهای خود از خیار شور استفاده می کنند.
شما می توانید مطالب و تصاویر خود را به آدرس زیر ارسال فرمایید.
bultannews@gmail.com