به گزارش
بولتن نیوز،شاید عجیب باشد که بخواهیم یک مطلب را به طور کامل به یک ویتامین خاص
اختصاص دهیم. اما ویتامینی که قرار است اینجا معرفی کنیم کمی ناشناس است و
احتمالا بسیاری از شما نام آن را نشنیده اید: ویتامین K2.
بدن انسان
به انواع مواد معدنی، پروتئینی، اسیدهای چرب و ویتامین نیاز دارد هر کدام
از آنها در بدن کم باشد، نتیجه منفی آن در بخشی از بدن نمود پیدا می کند و
عوارض ناراحت کننده ای در پیش خواهد داشت.
بسیاری از خانم ها علاوه
برمیوه و سبزیجات کافی، از قرص های مکمل نیز استفاده می کنند. این کار
موجب تنظیم هورمون ها، افزایش انرژی، برطرف شدن درد مفاصل، مشکلات گوارشی و
... می شود.
حالا برگردیم به ویتامین K2 که تا سال 1997 میلادی کسی
از اهمیت آن آگاه نبود و کاملا ناشناخته زندگی می کرد. تقریبا همه ما
ویتامین K1 را می شناسیم و می دانیم که در موادی همچون کلم، اسفناج یافت می
شود. اما K2 ناشناخته است و مثلا در جذب کلسیم در بدن بسیار مهم است. این
ویتامین به خانواده ویتامین های A و D بیشتر شباهت دارد.
-- علت اهمیت ویتامین K2
ویتامین
K2 در بدن انسان نقش بسیار مهمی دارد و به ویژه برای خانم ها بسیار مهم و
موثر است. دکتر «کیت بلوئه» در مورد K2 میگوید: «برای جلوگیری از انواع
مشکلات از چروک گرفته تا سرطان، K2 برای سلامت زنان مفید و ضروری است.
برخی از خانم ها به قرص کلسیم نیاز ندارند اما ویتامین K2 باعث می شود تا
کلسیم در جای درست خود قرار بگیرید. یا حتی افرادی که ویتامین D مصرف می
کنند بدون K2 نمی توانند از همه مزایای ویتامین دی بهره بگیرند و بعید هم
نیست حتی به سلامت آنها ضرر هم برساند.»
ویتامین K2 در استحکام
استخوان ها نقش بسیار مهمی دارد. مشخص شده برای سلامت دندان ها نیز بسیار
مهم است و افرادی که این ویتامین را به طور مرتب مصرف می کنند، دندان سالم و
بدون کرمخوردگی خواهند داشت. شاید جالب باشد بدانید ویتامین K2 برای
پیشگیری از بسیاری از بیماری های قلب و عروق مفید است و حتی برخی از بیماری
های خونی برای کمبود K2 در بدن است.
در ادامه نقش بسیار مهم ویتامین K2 را در برخی مشکلات و بیماری ها نام برده ایم تا بیشتر با ویتامین K2 آشنا شوید.
-- تاثیر ویتامین K2 در پیشگیری از چروک پوست
افرادی
که به اندازه کافی ویتامین K2 مصرف می کنند، جوان تر و شاداب تر هستند و
چروک بسیار کمتری در چهره آنها دیده می شود. به طور مثال، بد نیست به مردم
ژاپن اشاره کنیم که مواد غذاییِ مصرفی آنها مملو از این ویتامین است و به
همین دلیل، پوست های بسیار صاف و شفاف دارند و کمترین اثر پیری و سالخوردگی
را می تواند در صورت آنها دید. این ویتامین برای افرادی که تراکم استخوان
ضعیفی دارند بسیار لازم است.
-- تاثیر ویتامین K2 بر رگها
واریس
یکی از بیماری های شایع سیستم رگ و قلب بدن است. این بیماری می تواند در
نتیجه رسوب کلسیم در جای نامناسب به وجود بیاید. این باعث می شود تا کارکرد
اصلی رگ ها دچار اشکال شود و نتوانند به راحتی خون و محتویاتش را حرکت
دهند. همین باعث می شود تا رگ برآمده و قلمبه شود اما مصرف ویتامین K2
باعث می شود تا کلسیم در جای درست خود قرار بگیرید.
-- منابع ویتامین K2
علاوه
بر قرص های مکملی که این ویتامین را دارند، می توان به مواد غذایی همانند
لوبیا سویا، جگر (غاز، گوسفند)، لبنیات روزانه همانند شیر، پنیر و کره های
محلی، پنیر گودا، پنیر بری (Brie) و زرده تخممرغ اشاره کرد.
-- چرا کمبود ویتامین K2 شایع است؟
خیلی
واضح است. چون مواد غذایی کمی این ویتامین را در خورد دارند و به همین
دلیل نمی توان آزادانه و به راحتی از مزایای K2 بهره مند شد. اما با مصرف
غذا و لبنیات محلی می توانید تا اندازه زیادی کمبود آن را جبرن کنید.