میوه کنار پیوندی بندرعباس به بازار عرضه شد

به گزارش بولتن نیوز؛منصور شفیعی شنبه درگفت وگوبا خبرنگار ایرنا سطح زیر کشت باغهای کنار پیوندی این شهرستان را 200هکتار عنوان کرد.

وی، میزان عملکرد باغهای کنار پیوندی بندرعباس را 23تن درهکتارعنوان و پیش بینی کرد که تا پایان فروردین ماه 460 تن محصول برداشت و به بازار مصرف عرضه گردد.

مدیرجهاد کشاورزی بندرعباس بهترین زمان برای برداشت میوه کنارپیوندی را دراین شهرستان نیمه دوم بهمن ماه تا اواخر اسفندماه ذکر کرد.

به گفته شفیعی میوه کنارپیوندی برداشت شده از سطح باغهای این شهرستان به صورت تازه مصرف می شود درحالیکه برخی از فرآورده های آن نیز در قالب کمپوت کنار، پودر کنار خشک، مربای کنار، ترشی و ژله (تولیدی خارج از کشور) در بازار مصرف وجود دارد.

کُنار گونه ای منحصر بفرد از گیاهان دارویی و میوه ی مغذی و سرشار از ویتامین که خواص درمانی و طعم خوش آن با هر ذائفه ای سازگار است.

کُنار یا سدر با نام علمی Zizyphus mauritiana ‎ متعلق به خانواده Rhamnaceae ‎ و دارای ‎ 40گونه است که علاوه بر هندوستان در کشورهای افغانستان، ایران، سوریه، برمه، استرالیا، آمریکا، ایتالیا، فرانسه، روسیه، اسپانیا، پرتغال و شمال آفریقا نیز وجود دارد.

کشت تجاری آن به صورت باغ با استفاده از ارقام پیوندی مرغوب در هرمزگان از اواسط دهه 80هجری خورشیدی با هدف جایگزین کردن باغهای امحاء شده لیموترش مبتلا به بیماری جاروک این استان آغاز که با استقبال خوب کشاورزان مواجه شد.

با توجه به صرفه اقتصادی و وجود بازار مصرف مناسب برای میوه کنار، سطح زیر کشت باغهای کنار پیوندی در شهرستان های بندرعباس، رودان، میناب، سیریک ، جاسک و حاجی آباد درحال گسترش است طوریکه هم اکنون افزون بر 800هکتار باغ اصلاح شده کنار درهرمزگان وجود دارد.

هم اکنون هر کیلوگرم میوه درجه یک کنار پیوندی تولیدی باغهای هرمزگان بین 40تا60هزار ریال در بازار بندرعباس عرضه می شود که این رقم در ایام تعطیلات نوروزی افزایش پیدا می کند.

میوه کنارحاوی ویتامین B ،E وکلسیم، فسفر و آهن است که ارزش غذایی آن از لحاظ پروتئین، مواد معدنی، کلسیم، فسفر، کاروتن و ویتامین از سیب غنی تر و میزان کالری و ویتامین سی آن نیز نسبت به پرتقال بیشتر است.

میوه کنارپیوندی باغهای هرمزگان سفت، کروی کشیده یا بیضی شکل با رنگ قرمز، سبز، نارنجی یا زرد طلایی و براق است.

درخت کنار نسبت به خشکی و خاک های شور و قلیایی مقاوم و سازگار است و به خواب رفتن آن در تابستان باعث شده تا نیاز کمتری به آب داشته باشد.ک/3