آموزش آشپزی/ رولت لازانیای مرغ

 مواد لازم برای تهیه رولت لازانیای مرغ: لازانیا: 1 بسته، مرغ ریش شده: 200 گرم، قارچ: 200 گرم، پیازچه: 3 ساقه، سس گوجه فرنگی تند: 1 قاشق سوپ خوری، سس گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری، فلفل دلمه سبز: 1 عدد، سس سفید: 1 پیمانه، پنیر موزارلا: 200 گرم، گشنیز ساطوری: 2 قاشق سوپ خوری، آویشن- فلفل سیاه – نمک: به میزان لازم.
 
طرز تهیه رولت لازانیای مرغ:
ورقه های لازانیا را در آب جوش با کمی نمک و روغن به مدت 7 دقیقه می جوشانیم. مقداری رب گوجه و مقداری سس سفید را به ورقه های لازانیا می زنیم. سپس قارچ تفت داده شده، فلفل دلمه ای، آویشن، نمک، فلفل، پیازچه و مرغ ریش شده را روی ورقه لازانیا گذاشته و ورقه لارانیا را رول می کنیم. مقداری روغن کف ظرف پیرکس ریخته کمی سس سفید کف ظرف ریخته و ورقه های آماده شده را درون ظرف گذاشته، سس سفید،گشنیزساطوری شده و پنیر موزارلا روی ورقه ها می گذاریم و با دمای فر 220 درجه به مدت 10 دقیقه می پزیم.
 
منبع: شبکه استانی مرکز فارس