نکاتی مهم در هنگام خرید و نگهداری نان

گروه اجتماعی: نگهداری و خرید نان یکی از نکات مهم خانه­داری است. 

به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله روزهای زندگی، در هنگام خرید و همچنین برای نگهداری صحیح و استفاده بهتر از نان خریداری شده و جلوگیری از ناسالم شدن آن توجه به نکات زیر ضروری به نظر می­رسد:

1- هنگام خرید نان حتما یک سفره پارچه­ای به همراه داشته باشید.

2- نان سرد شده را در یک پلاستیک یا سفره بگذارید.

3- به اندازه احتیاج روزانه خود نان بخرید تا مجبور به دور ریختن یا نگهداری آن نشوید.

4- قرار دادن نان­های داغ روی هم باعث کپک­زدگی، بیات شدن و فساد زود هنگام نان می­شود.

5- از خوردن نان سبوس­دار غافل نشوید. مصرف نان سبوس­دار در هر وعده غذایی 30 تا 40 درصد خطر ابتلا به بیماری­های قلبی و گوارشی را کاهش می­دهد.

6- قبل از سرد شدن کامل، نان­ها را دسته نکنید.

7- از آنجایی که تغییرات نان در دمای چهار درجه سریع­تر انجام می­شود، قرار دادن نان در یخچال، روند بیات شدن نان را سرعت می­بخشد.

8- اگر تصمیم به نگهداری طولانی مدت نان دارید باید آن را کاملاً خنک کرده، سپس در کیسه تمیز قرار داده و داخل فریزر بگذارید.