سالاد تخم مرغ آب پز

به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله سفره ایرانی، مواد لازم برای سالاد تخم مرغ آب پز به شرح زیر است:

کاهو (خرد شده): 100 گرم

تخم مرغ (آب پز): 3 عدد

کلم بنفش (خرد شده): به مقدار لازم

خیار (خرد شده): یک چهارم یک عدد

تربچه (خرد شده): 4 عدد

ژامبون (نگینی خرد شده): یک ورقه

پیازچه (خرد شده): یک عدد

مواد لازم سس:

ماست یونانی: 2 قاشق سوپ خوری

سس مایونز: 2 قاشق سوپ خوری

ترب کوهی (رنده شده): یک و یک دوم قاشق چای خوری (در صورت تمایل)

نمک: به مقدار لازم

فلفل سیاه تازه (پودر شده): به میزان لازم

طرز تهیه:

کاهو و کلم خرد شده را کف ظرف سرو قرار دهید. تخم مرغ های آب پز را برش داده و به همراه تربچه و خیار، ژامبون و پیازچه (قسمت سفید رنگ) خرد شده روی کاهو بریزید. مواد سس را با هم مخلول کرده و روی سالاد بریزید. بلافاصله سرو کنید.

پیشنهاد:

در صورت تمایل می توانید از انواع جوانه نیز استفاده کنید.