ازحمله قلبی وسکته هراس دارید؟میوه مصرف کنید!
میوه منبع غنی پتاسیم، فیبرهای غذایی، آنتی اکسیدان‌ها و انواع ترکیبات فعال است. مقدار سدیم و چربی میوه ناچیز بوده و کالری نسبتا کمی دارد.
به گزارش بولتن نیوز، بر اساس نتایج پژوهشی که این هفته در نشریه New England Journal of Medicine منتشر شده است، افرادی که بیشتر روزها میوه تازه مصرف می‌کنند، نسبت به افرادی که به ندرت میوه می‌خورند به میزان کمتری در معرض خطر حمله قلبی و سکته قرار دارند. این نتایج حاصل هفت سال بررسی نیم میلیون بزرگسال چینی است که میزان مصرف میوه تازه آنها بسیار کمتر از کشورهایی مانند بریتانیا و آمریکا است.
پژوهشگران دانشگاه آکسفورد و آکادمی علوم پزشکی چین در یک مطالعه بزرگ ملی نیم میلیون بزرگسال چینی را در 10 منطقه شهری و روستایی چین به مدت هفت سال بررسی کرده‌اند. داده‌ها شامل مرگ‌های ثبت شده و بیماری‌هایی بوده که به صورت الکترونیکی در بیمارستان‌ها به ثبت رسیده است. افراد شرکت کننده قبل از آغاز این مطالعه به بیماری قلبی مبتلا نبوده و داروهای درمان فشار خون مصرف نکرده بودند.
میوه منبع غنی پتاسیم، فیبرهای غذایی، آنتی اکسیدان‌ها و انواع ترکیبات فعال است و در مقابل سدیم و چربی آن ناچیز بوده و کالری نسبتا کمی دارد. نتایج این مطالعه نشان داده است که مصرف میوه (به صورت خاص سیب و پرتقال) با بسیاری از فاکتورها مانند تحصیلات بالا، فشار خون پایین، قند خون کمتر و نکشیدن سیگار دارای ارتباط تنگاتنگی است. اما چیزی که از همه این‌ها مهمتر است اینکه مصرف روزانه 100گرم میوه خطر مرگ در اثر بیماری‌های قلبی عروقی را به یک سوم کاهش می‌دهد. این یافته در مناطق جغرافیایی مختلف و در زنان و مردان یکسان بوده است.
نویسنده این مقاله، دکتر هاودیونگ دو از دانشگاه آکسفورد انگلستان می‌گوید: "به نظر می‌رسد که ارتباط مصرف میوه با بیماری‌های قلبی عروقی در چین قوی‌تر باشد، زیرا در آنجا میزان مصرف میوه بسیار کمتر از کشورهای ثروتمندی است که مصرف روزانه میوه برای مردم آنها عادی است." در چین اصولا میوه را به صورت خام مصرف می‌کنند، اما در کشورهایی که درآمد سرانه بالایی دارند میوه بیشتر به صورت فرآوری شده به مصرف می‌رسد.
همکار این مطالعه، پروفسور لیمینگ لی از آکادمی علوم پزشکی چین می‌گوید: "بر اساس آخرین گزارش‌های سازمان‌های بین‌المللی، مصرف اندک میوه یکی از دلایل اصلی مرگ زود هنگام در چین است. البته مستندات علمی اندکی از کشور چین برای این گزارشها آورده شده است."
نویسنده ارشد این پژوهش، پروفسور ژنگ مینگ چن از دانشگاه آکسفورد انگلستان دراین‌باره می‌گوید: "به سختی می‌توان فهمید که آیا کاهش خطر مرگ و میر در افرادی که میوه تاره بیشتری مصرف می‌کنند به دلیل تاثیر حفاظت کننده میوه است یا خیر. اگر اینگونه باشد می‌توان به این نتیجه رسید که مصرف گسترده میوه تازه در چین می‌تواند سالانه از مرگ حدود نیم میلیون نفر که 200 هزار نفر از آنها زیر 70 سال سن دارند در اثر بیماری‌های قلبی و عروقی پیشگیری و از تعداد بسیار بیشتری حمله‌های قلبی غیر کشنده نیز جلوگیری کند."
منبع:مجله علمی ایران
پژوهشگران دانشگاه آکسفورد و آکادمی علوم پزشکی چین در یک مطالعه بزرگ ملی نیم میلیون بزرگسال چینی را در 10 منطقه شهری و روستایی چین به مدت هفت سال بررسی کرده‌اند. داده‌ها شامل مرگ‌های ثبت شده و بیماری‌هایی بوده که به صورت الکترونیکی در بیمارستان‌ها به ثبت رسیده است. افراد شرکت کننده قبل از آغاز این مطالعه به بیماری قلبی مبتلا نبوده و داروهای درمان فشار خون مصرف نکرده بودند.
میوه منبع غنی پتاسیم، فیبرهای غذایی، آنتی اکسیدان‌ها و انواع ترکیبات فعال است و در مقابل سدیم و چربی آن ناچیز بوده و کالری نسبتا کمی دارد. نتایج این مطالعه نشان داده است که مصرف میوه (به صورت خاص سیب و پرتقال) با بسیاری از فاکتورها مانند تحصیلات بالا، فشار خون پایین، قند خون کمتر و نکشیدن سیگار دارای ارتباط تنگاتنگی است. اما چیزی که از همه این‌ها مهمتر است اینکه مصرف روزانه 100گرم میوه خطر مرگ در اثر بیماری‌های قلبی عروقی را به یک سوم کاهش می‌دهد. این یافته در مناطق جغرافیایی مختلف و در زنان و مردان یکسان بوده است.
نویسنده این مقاله، دکتر هاودیونگ دو از دانشگاه آکسفورد انگلستان می‌گوید: "به نظر می‌رسد که ارتباط مصرف میوه با بیماری‌های قلبی عروقی در چین قوی‌تر باشد، زیرا در آنجا میزان مصرف میوه بسیار کمتر از کشورهای ثروتمندی است که مصرف روزانه میوه برای مردم آنها عادی است." در چین اصولا میوه را به صورت خام مصرف می‌کنند، اما در کشورهایی که درآمد سرانه بالایی دارند میوه بیشتر به صورت فرآوری شده به مصرف می‌رسد.
همکار این مطالعه، پروفسور لیمینگ لی از آکادمی علوم پزشکی چین می‌گوید: "بر اساس آخرین گزارش‌های سازمان‌های بین‌المللی، مصرف اندک میوه یکی از دلایل اصلی مرگ زود هنگام در چین است. البته مستندات علمی اندکی از کشور چین برای این گزارشها آورده شده است."
نویسنده ارشد این پژوهش، پروفسور ژنگ مینگ چن از دانشگاه آکسفورد انگلستان دراین‌باره می‌گوید: "به سختی می‌توان فهمید که آیا کاهش خطر مرگ و میر در افرادی که میوه تاره بیشتری مصرف می‌کنند به دلیل تاثیر حفاظت کننده میوه است یا خیر. اگر اینگونه باشد می‌توان به این نتیجه رسید که مصرف گسترده میوه تازه در چین می‌تواند سالانه از مرگ حدود نیم میلیون نفر که 200 هزار نفر از آنها زیر 70 سال سن دارند در اثر بیماری‌های قلبی و عروقی پیشگیری و از تعداد بسیار بیشتری حمله‌های قلبی غیر کشنده نیز جلوگیری کند."
منبع:مجله علمی ایران
شما می توانید مطالب و تصاویر خود را به آدرس زیر ارسال فرمایید.
bultannews@gmail.com
