گروه اجتماعی- هنر آشپزی: طرز تهیه خوراک گوشت و آلو به شرح زیر می باشد
لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه خوراک گوشت و آلو این را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم.
مواد لازم برای طرز تهیه به شرح زیر است:
گوشت گوسفندی 400 گرم
روغن زیتون یک قاشق سوپخوری
کره 2 قاشق سوپخوری
موسیر (خردشده) 100 گرم
آب داغ 5 پیمانه
برگ بو یک عدد
عسل یک قاشق چایخوری
آلو سیاه 4 عدد
کشمش 2 قاشق سوپخوری
برگه زردآلو (خردشده) 6 عدد
انجیر خشک 5 عدد
بادام 2 قاشق سوپخوری
نمک به مقدار لازم
گوشت گوسفندی 400 گرم
روغن زیتون یک قاشق سوپخوری
کره 2 قاشق سوپخوری
موسیر (خردشده) 100 گرم
آب داغ 5 پیمانه
برگ بو یک عدد
عسل یک قاشق چایخوری
آلو سیاه 4 عدد
کشمش 2 قاشق سوپخوری
برگه زردآلو (خردشده) 6 عدد
انجیر خشک 5 عدد
بادام 2 قاشق سوپخوری
نمک به مقدار لازم
به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله سفره ایرانی، طرز تهیه به شرح زیر است:
روغن زیتون و کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید گوشت گوسفندی و موسیر خردشده را در آن تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کرده و برشته شود آب داغ و برگ بو را اضافه کنید و اجازه دهید مواد بپزد تا گوشت نرم شده و آبش تا حدود زیادی کشیده شود سپس عسل، آلو سیاه و کشمش را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه به پخت مواد ادامه دهید برگه زردآلوی خردشده، انجیر خشک، بادام و نمک را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه دیگر به پخت مواد ادامه دهید پس از اینکه آلو، برگه زردآلو، انجیر خشک و بادام نرم شدند ظرف را از روی حرارت بردارید و پس از گذشت 5 دقیقه سرو کنید.
روغن زیتون و کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید گوشت گوسفندی و موسیر خردشده را در آن تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کرده و برشته شود آب داغ و برگ بو را اضافه کنید و اجازه دهید مواد بپزد تا گوشت نرم شده و آبش تا حدود زیادی کشیده شود سپس عسل، آلو سیاه و کشمش را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه به پخت مواد ادامه دهید برگه زردآلوی خردشده، انجیر خشک، بادام و نمک را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه دیگر به پخت مواد ادامه دهید پس از اینکه آلو، برگه زردآلو، انجیر خشک و بادام نرم شدند ظرف را از روی حرارت بردارید و پس از گذشت 5 دقیقه سرو کنید.
شما می توانید مطالب و تصاویر خود را به آدرس زیر ارسال فرمایید.
bultannews@gmail.com