طرز تهیه دیپ پنیر بز و دیپ سالمون دودی

گروه اجتماعی- هنر آشپزی: طرز تهیه دیپ پنیر بز و دیپ سالمون دودی به شرح زیر می باشد

لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه این غذا را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم.

به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله سانازسانیا، طرز تهیه به شرح زیر است: 

یک قاشق سوپ خوری دانه کنجد، یک قاشق سوپ خوری دانه زیره سبز، یک قاشق سوپ خوری دانه گشنیز و 20 گرم مغز گردو را در تابه ای بریزید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا عطر آن ها به مشام برسد، سپس تابه را از روی حرارت بردارید و با هاون کاملاً بکویید. 200 گرم پنیر بز را با 4 قاشق سوپ خوری شیر در ظرفی بریزید و هم بزنید، دیپ پنیر را همراه نان دلخواه سرو کنید.

دیپ با طعم دریا

400 گرم لوبیا قرمز (خیس و آبکش شده) را با 200 گرم ماست یونانی در غذاساز بریزید و هم بزنید تا نرم و یکدست شوند، 225 گرم سالمون دودی را به آن بیافزایید و هم بزنید، سپس یک قاشق سوپ خوری شبت (پاک شده) و یک قاشق سوپ خوری آب لیموترش تازه به آن اضافه و مخلوط کنید. 6 عدد نان پیتا یا کراکر را کف سینی فر قرار دهید، 2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون و کمی نمک روی آن ها بریزید و 7 دقیقه در طبقه وسط فری که از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کرده اید. قرار دهید تا ترد شوند، سپس از فر خارج کرده و پس از سرد شدن، همراه دیپ آماده شده سرو کنید.