املت گوجه و پیازچه
به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله سفره ایرانی، املت گوجه و پیازچه به شرح زیر است:
میزان سرو: یک نفر
مواد لازم:
گوجه فرنگی (پوست کنده و خرده شده): یک عدد
تخم مرغ: 2 عدد
آب: یک قاشق سوپخوری
نمک: به مقدار لازم
کره: یک و یک دوم قاشق چای خوری
فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
پیازچه (خرد شده): یک مشت
پنیر خامهای: یک قاشق سوپ خوری
طرز تهیه:
تخم مرغ، آب و نمک را در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کنید تا تخم مرغ کمی پف کند. یک دو قاشق چای خوری کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. برشهای گوجه فرنگی را اضافه کنید. نمک و فلفل سیاه بپاشید. پس از 2 الی 3 دقیقه که گوجه کمی سرخ شد، آن را به ظرف دیگری انتقال دهید. یک قاشق جای خوری کره باقی مانده را در تابه گرم کنید. مخلوط تخم مرغ را اضافه کنید. هنگامی که روی سطح تخم مرغ کمی سفت شد، مخلوط گوجه فرنگی و پنیر خامهای را روی آن بریزید پیازچه خرد شده را اضافه کرده و آن را تا کنید. املت را بلافاصله سرو کنید.
شما می توانید مطالب و تصاویر خود را به آدرس زیر ارسال فرمایید.
bultannews@gmail.com
