روزه "کله‌چغوکی" و سفره‌های سادگی

از آن روزها سال‌ها گذشته، اما هنوز هم رمضان حال‌وهوای عجیب خودش را دارد؛ هنوز هم سفره‌های افطار سفره‌های دیگری است و غذای سحری طعم دیگری دارد و البته این‌بار، این بچه‌های ما هستند که اصرار دارند سحری بیدارشان کنیم و وقتی این اتفاق نیفتد، قشقرق به پا می‌کنند.

در کاشمر، رمضان با سنت‌های زیبایی عجین شده است؛ مخصوصاً سفره‌های افطاری که با عطروبو و چینشی خاص همراه است.

یک پژوهشگر مسائل بومی منطقه کاشمر در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)- منطقه خراسان، گفت: پهن کردن سفره‌های افطاری ساده یکی از برنامه‌های بسیار خوب کاشمر است که در بسیاری از مساجد و تکایا شب‌ها پهن می‌شود و افراد پس از اقامه نماز جماعت روزه خود را باز می‌کنند.

علی اکبر خلیلی افزود: به عنوان مثال در تکیه علی امام جعفر صادق (ع) کاشمر تا چهارصد زن و مرد سر سفره افطار می‌نشینند و این نشان می‌دهد مردم کاشمر به افطاری دادن بسیار علاقه دارند.

وی با بیان اینکه باز کردن روزه در مساجد و تکایا پس از اقامه نماز انجام می‌شود، افطاری دادن را یکی از علاقه‌مندی‌های مردم کاشمر در این ماه دانست و گفت: افطاری دادن بهانه‌ای برای دور هم جمع شدن اقوام و خویشان در کنار یکدیگر و به جای آوردن صله رحم است.

‌خلیلی با اشاره به اینکه در این ماه مردم کاشمر به مستضعفان و یتیمان توجه ویژه‌ای دارند، اظهار کرد: با توجه به این که در کاشمر اماکن زیارتی زیادی وجود دارد، مردم در روزهای جمعه و همچنین روزهای شهادت امیرالمومنین (ع) در سیدمرتضی (ع) یا باغمزار و یا در کنار مزار شهید مدرس (ره) افطاری می‌دهند.

وی با اعلام اینکه کودکان هم در این ماه مبارک حال و هوای خاص خود را دارند و والدین هم سعی می‌کنند در این ماه کم‌کم فرزندان خود را به روزه گرفتن عادت دهند، تصریح کرد: در این ماه کودکانی که سن و سال کمتری دارند تا ظهر روزه می‌گیرند که در زبان محاوره‌ای به آن «روزه کله‌چغوکی» گفته می‌شود و همچنین والدین به فرزندانی که در آستانه سن تکلیف هستند، وعده می‌دهند که اگر روزه بگیرند، برایشان هدیه می‌خرند.

خلیلی ادامه داد: برخی افراد که توانایی افطاری دادن ندارند، لااقل به توزیع یک جعبه خرما بعد از نماز مغرب و عشاء بین نمازگزاران مسجد می‌پردازند و به این گونه به حدیث پیامبر اکرم (ص) مبنی‌بر این که «اگر نمی‌توانید، با یک خرما افطاری بدهید» عمل می کنند و همچنین عده‌ای هم شب‌های قدر، نان جو بین نمازگزاران توزیع می‌کنند.

وی ادامه داد: از جمله رسم‌های مردم این دیار پختن آش توسط زنان و توزیع بین خویشان و اقوام و همسایه‌ها در ساعاتی قبل از افطار است. عصر روز آخر ماه رمضان والدین اعم از پدر یا مادر به ازای هر یک نفر از اعضای خانواده خود، یک من گندم و یا معادل آن وجه نقد کنار می‌گذارند و هنگام افطار دست به دست بین اعضاء فطریه می‌چرخد و با رسیدن به دست پدر، او فطریه را به فردی مستحق می‌دهد.

خلیلی خاطرنشان کرد: روز عید فطر بهانه خوبی برای مردم این دیار است تا صله رحم به جا آورند و از پدر و مادر و بزرگترهای فامیل سر بزنند.

‌