افزایش 3 برابری قیمت شیر خام/ کاهش 22 درصدی مصرف شیر

سیدجعفر میر عصر امروز در جمع اعضای کارکنان شرکت‌ پگاه نهادینه کردن فرهنگ مصرف شیر در جامعه را رویکرد مهم صنایع شیر ایران دانست.

وی با اشاره به حضور شرکت شیر پگاه گیلان در جشنواره سراسری شرکت‌های پگاه وابسته به شیر ایران اظهار کرد: شرکت پگاه گیلان در این مراسم برنامه‌های پنج روزه جشنواره خود را با محورهای برپایی کلاس توجیهی ویژه همکاران در زمینه حفظ محیط زیست شهری برگزار کرد.

وی برگزاری مسابقه نقاشی و کاردستی با محوریت انرژی و محیط زیست، پیاده‌روی نمادین در داخل شهر صنعتی با شعار حفظ محیط زیست حامل‌های انرژی و صرفه‌جویی، برگزاری دوره آموزشی بهینه‌سازی مصرف انرژی، برپایی تور سفر به قلعه رودخان با هدف داشتن زمین پاک و ... را از دیگر برنامه‌های شرکت پگاه در جشنواره مذکور ذکر کرد.

*نهادینه کردن فرهنگ مصرف شیر در جامعه رویکرد مهم صنایع شیر ایران

مدیر عامل شرکت پگاه گیلان با تأکید بر رویکرد ارزنده صنایع شیر ایران در ارتقای کیفیت و نقش موثر شرکت‌های پگاه در تضمین سلامت آحاد جامعه، توسعه و نشر فرهنگ مصرف شیر را در سلامتی از خردسال تا کهنسال مهم دانست.

وی تصریح کرد: نوآوری و بهبود در تولید محصولات متنوع لبنی و غیرلبنی بهداشتی، سالم و باکیفیت، حرکت در مسیر تعالی با مدنظر قراردادن یکپارچگی سرمایه و مدیریت تغییر در راستای استقرار سیستم‌های مدیریت از اهداف مهم سازمانی است.

میر، پیشگیری از آلودگی‌های محیط زیست و خطرات برای تولید مواد غذایی کاملا ایمن، و تلاش برای مصرف بهینه انرژی و منابع و کاهش هزینه‌های سازمانی، را از دیگر اهداف سازمانی برشمرد.

وی اضافه کرد: ایجاد، اجرا و بهبود نظام آراستگی محیط کار در تمام فعالیت‌های اجرایی، رفتاری و ظاهری شرکت، گسترش فرهنگ مشارکت و ارتقای بهره‌وری و حرکت در مسیر بهبود مستمر براساس آموزش‌های کاربردی و هدف‌دار از دیگر اهداف سازمانی است.

این مسئول، ارتقای سطح کیفی و مهارتی کارکنان و گسترش مدیریت دانش از طریق آموزش، ارتقای رضایت مشتریان و مصرف‌کنندگان با درک نیازهای حال و آینده آنها و توسعه روش‌های ارتباطی را از دیگر اهداف سازمانی صنایع شیر ایران برشمرد

*افزایش سه برابری قیمت شیر خام در کشور

وی ادامه داد: امروز ‌باید در مصرف حامل‌های انرژی بهینه و سنجیده رفتار کرد، چراکه افزایش‌ مصرف حامل‌های انرژی با وجود اینکه هزینه تولید سربار را افزایش می‌دهد موجب صدمات زیست‌محیطی نیز می‌شود.

میر با اشاره به اینکه قیمت شیر خام در اواخر سال 90، 400 تومان بود، یادآور شد: امروز قیمت شیر خام با سه برابر افزایش به یک‌هزار و 200 تومان نزدیک شده است.

وی یکی از عوامل بالا بودن قیمت شیر را افزایش حامل‌های انرژی ذکر کرد و یادآور شد: مصرف انرژی و افزایش ضایعات جامد و مایع زنگ خطری برای نسل‌های آینده است.

به گفته مدیر عامل شرکت شیر پگاه گیلان، صنایع شیر ایران در راستای بهبود شرایط زیست‌محیطی اقدام‌هایی را به صورت شاخص و برای نخستین بار در کشور اجرایی کرده است.

*ضرورت نهادینه شدن مصرف شیر در جامعه

وی یادآور شد: صنایع شیر ایران افتخار دارد برای نخستین‌بار در کشور در بین شرکت‌های تولیدکننده شیر و فرآورده‌های لبنی با هدف توجه به محیط زیست راکتور بی‌هوازی که آلاینده‌های صنعتی ناشی از تولید لبنیات را تصفیه می‌کند در پگاه تهران در سال 1387 با همکاری خانم ابتکار راه‌اندازی کند.

میر، با تأکید بر اینکه اگر پساب واحدهای لبنی کنترل نشود به شدت به محیط زیست آسیب وارد می‌کند، تصریح کرد: شرکت پگاه گیلان نیز در راستای حفاظت از محیط زیست در محیطی بسیار زیبا تصفیه‌خانه کامل و مجهز خود را احداث کرده تا به سهم خود و با توجه به اینکه شهر صنعتی رشت تصفیه پساب فاضلاب صنعتی ندارد در نگه‌داری محیط زیست پاک کوشا باشد.

*رشد 33.9 درصدی بیماری پوکی استخوان در کشور

میر به ضرورت مصرف شیر و فرآورده‌های آن برای سلامتی آحاد جامعه اشاره کرد و متذکر شد: پوکی استخوان یکی از شایع‌ترین بیماری‌ها بوده که در کشور ما نیز روند رشد آن به یک ناهنجاری تبدیل شده است.

وی با بیان اینکه در ایران بیماری سرطان پروستات در بین آقایان و سرطان پستان در بین خانم‌ها شایع است، اضافه کرد: طبق آمارهای رسمی داخل کشور شیوع بیماری پوکی استخوان از دو بیماری مذکور بیشتر گزارش شده است.

این مسئول، کمبود کلسیم و رشد 33.9 درصدی بیماری پوکی استخوان در سال جاری نسبت به سال 1380 و رشد 4 تا 14 درصدی مشکل تراکم استخوان و کاهش 22.3 درصدی مصرف شیر در دو سال گذشته به دلیل افزایش قیمت محصولات لبنی را مهم‌ترین عامل روند رو به رشد پوکی استخوان خواند.

وی خاطرنشان کرد: باید برای ترویج و نهادینه شدن فرهنگ مصرف شیر از کودکان بی‌دندان تا سالمندان زمین‌گیر تلاش کنیم.