آیا در شیر وایتکس می‎ریزند؟

عضو انجمن صنایع لبنی از استفاده برخی دامداران از وایتکس و آب ژاول به منظور کاهش میزان باکتری شیر و همچنین احتمال بازنگری در قیمت محصولات لبنی اوایل سال آینده خبر داد.

به گزارش بولتن نیوز به نقل از افکار نیوز، هر از گاهی در مطبوعات اخباری مبنی بر استفاده از وایتکس در صنایع شیر در کشور منتشر می‎شود اما معلوم نیست این اخبار چقدر صحت دارد.

محمد باهری در یک نشست خبری با بیان اینکه در تولید محصولات برخی از شرکت‌های صنایع لبنی، وایتکس و آب ژاول وجود دارد، گفت: برخی دامداران به دنبال کسب جایزه هستند و به همین دلیل سعی می‌کنند، باکتری موجود در شیر تولیدی خود را کاهش دهند که برای این کار از وایتکس یا آب ژاول استفاده می‌کنند.

وی ادامه داد: در حال حاضر برخی شرکت‌های تولید‌کننده محصولات لبنی دارای دستگاه‌هایی هستند که وجود وایتکس یا آب ژاول را در شیر تشخیص می‌دهد و این شرکت‌ها از شیر حاوی این دو ماده استفاده نمی‌کنند.

عضو انجمن صنایع لبنی با بیان اینکه اکثر کارخانه‌های تولید محصولات لبنی از شیرخشک استفاده نمی‌کنند، افزود: وقتی واردات شیرخشک کاهش یابد، برخی کارخانه‌ها نسبت به تبدیل شیر به شیرخشک و ایجاد ارزش افزوده بالا اقدام می‌کنند که این مسئله، شیر مورد نیاز صنایع لبنی را کاهش می‌دهد.

باهری با بیان اینکه قیمت محصولات لبنی امسال ۱۵ درصد افزایش داشته است، گفت: در صورت اجرای مرحله دوم هدفمندی یارانه‌ها و افزایش قیمت انرژی، قیمت تمام شده محصولات لبنی نیز افزایش می‌یابد و در این راستا منتظریم در صورت اجرای فاز دوم هدفمندی، سازمان حمایت بعد از بهار سال آینده قیمت‌ جدید محصولات لبنی را اعلام کند. وی با بیان اینکه در نیمه اول سال جاری، شرکت‌های صنایع لبنی با ضرر روبه‌رو بودند، گفت: بعد از بازنگری در قیمت‌ها، وضعیت این صنایع بهبود یافت.

لینک کپی شد

گزارش خطا