طرز تهیه پای انبه (بدون پخت)

گروه اجتماعی- هنر آشپزی: طرز تهیه پای انبه به شرح زیر می باشد

لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه این غذا را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم.

مواد لازم برای طرز تهیه به شرح زیر است:

انبه: دو عدد

پنیر ماسکارپونه: یک بسته (350 گرم)

پودر شکر: 100 گرم

پودر ژلاتین: دو قاشق غذاخوری

بیسکویت ساده: یک بسته

شیرعسلی: 4/1 پیمانه

به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله آشپزی خانواده سبز، طرز تهیه به شرح زیر است:

بیسکویت ها را له کرده شیر عسلی را به آن افزوده و خوب مخلوط می کنیم، بعد در کف قالبی که از قبل سلفون کشیده­ایم ریخته و با پشت دست مواد را صاف می کنیم. پودر ژلاتین را به روش بن ماری همراه با چهار قاشق آب ذوب کرده فیله انبه پنیر و پودر شکر را افزوده و در دستگاه مخلوط کن می ریزیم تا خوب با یکدیگر مخلوط شوند سپس ژلاتین شفاف را افزوده و مخلوط می کنیم. در انتها مواد را روی بیسکویت ها ریخته و اجازه می دهیم به مدت پنج ساعت درون یخچال بماند تا خوب سفت شود.