طرز تهیه قارچ خمته

گروه اجتماعی: در تابه­ای کره و کمی روغن ریخته، پیازهای خرد شده را سرخ می­کنیم.

 

به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله آشپزی مجله خانواده سبز، قارچ­ها را خرد کرده به پیاز می­افزاییم و تفت می­دهیم. کمی نمک و آرد ریخته و هم می­زنیم، سپس شیر را افزوده و در مرحله آخر فلفل قرمز خشک خرد شده و زردچوبه را اضافه کرده، مخلوط می­کنیم و اجازه می­دهیم به نقطه جوش برسد و غلیظ شود در انتها از روی حرارت برداشته، روی آن خامه می­ریزیم و سرو می­کنیم.