طول عمر بیشتر با رژیم مدیترانه ای
به گزارش بولتن نیوز، تحقیقات جدیدی که در این زمینه انجام شده مدارک جالبی را در مورد کسانی که به این رژیم پایبند بودند نشان می دهد که ظاهر جوان تری در طول زمان نسبت به بقیه افراد داشته اند. محققان دانشگاه پزشکی هاروارد از مطالعات رشته ی پرستاری در بخش سلامت استفاده کردند تا ارتباطی بین رژیم و سالخوردگی سلول های بدن انسان پیدا کنند. آن ها برروی بخشی از کروموزوم که تلومر نامیده می شود تحقیقاتی کردند که مربوط به سال خوردگی سلول می شود. این بخش درDNAهای مکرر در انتهای کروموزوم قرار دارد که وظیفه آن جلوگیری ازهم پاشیدگی DNA است. هر بار که سلول تقسیم می شود ، تلومر کوتاه تر می شود و بر این اساس افراد مسن نسبت به جوان ترها تلومر های کوتاه تری دارند. به غیر از افراد مسن، افرادی که بیماری های مزمن از جمله مشکلات قلبی و سرطان دارند نیز دارای تلومر های کوتاه تری هستند.محققان دریافتند، افرادی که از رژیم مدیترانه ای استفاده می کنند دارای تلومر های بلند تری نسبت به کسانی که رژیم غذایی غربی دارند، هستند. داشتن رژیم مدیترانه ای علاوه بر بلند تر کردن تلومر ها از آب رفتن سریع آن ها نیز جلو گیری می کند.
دلایل جلو گیری از کوچک شدن تلومر ها چیست ؟
به نظر می رسد که سوخت و ساز سلول، اکسیده شدن آن را کمتر می کند، که هردو در کوچک کردن تلومر ها در طول زمان تاثیر بسزایی دارند. ما روزانه فعالیتهایی میکنیم که به سوخت و ساز و اکسیده شدن کمک می کنند از جمله؛ سیگار کشیدن ، چربی های دور شکمی و داشتن رژیم غذایی با مقدار زیادی شکر. همه این موارد، موجب سرعت بخشیدن به کوچکتر شدن تلومرها میشوند.از این رو آنتی اکسیدان های موجود در رژیم مدیترانه ای روند اکسیده شدن و کوچک شدن تلومر ها را کند تر می کند.لازم به ذکر است که بسیاری از بیماری های مزمن ، به خصوص بیماری عروق کرونری قلب ، به دیل ملتهب بودن سلول ها صورت می گیرند
دیدگاه دیگری هم وجود دارد که می گوید : " تاثیر انتی اکسیدان های موجود در میوه ها، سبزیجات ، روغن زیتون، ماهی، اجیل وماهی است که التهاب و اکسیده شدن سلول را کمتر می کند. در واقع غنی بودن این رژیم است که سبب این تاثیرات می شود و در واقع طول تلومر ها را افزایش نمی دهد و فقط جلوی سرعت کوچک تر شدن آن ها را می گیرد.در این رژیم مواد غذایی به خصوصی وجود ندارد که به تنهایی طول تلومرها را زیاد کند؛ یعنی ماهی، سبزیجات، میوه و … همه این ها با هم هستند که این تاثیرات را روی بدن می گذارند.
محققان دلیلی برای منع این رژیم غنی و مفید که شامل میوه ها، سبزیجات ، روغن زیتون و غلات است ارائه نداده اند. به غیر از موارد ذکر شده، این رژیم جای بسیار کمی برای گوشت قرمز، گوشت مرغ، لبنیات و شیرینی جات در برنامه غذایی خود قرار داده است.در آخر به این نتیجه خواهیم رسید که این رژیم دارای نکته منفی به خصوصی نیست و نشان داده که برای سلامتی بدن مفید و بسیار لذیذ است.
شما می توانید مطالب و تصاویر خود را به آدرس زیر ارسال فرمایید.
bultannews@gmail.com
