افزایش قیمت نان در تبریز چگونه انجام می شود؟
گروه اجتماعی: مهم ترین وظیفه ی من بعد از اتمام کلاس مدرسه خرید نان بود ، گذاشتن کتاب ها و دویدن به سمت نانوایی ! نشستن در نوبتی که هیچکس حضور یک کودک را جزو نوبت به حساب نمی آورد ! اما مجبور بودم وظیفه ام را انجام بدهم ! و چندین ساعت در پلکان ها می نشستم تا شاطیر محبوب تعداد نان درخواستی من را بپرسد ! و آحسین قلی وردست نان من را تحویل دهد!
به گزارش بولتن نیوز نان یا "چکی" بود یا همان به معنی کشیدنی و وزن کردنی یا "قوری" به معنی خشک و آن را عددی می فروختند!
شاید وزن یک عدد نان خشک نصف وزن یک عدد نان چکی بود که کلا خمیری می شد و حسابی سنگین !
این هم یک روش بود برای فروش گران تر نان ! اب و خمیر را بجای نان تحویل می دادند و هر نانی که کمی خشک می شد و به سمت ترازوی دوشاهین می رفت ، موجب سر و صدای آمیرزه تقی ترازو دار و صاحب نانوایی می گردید و او به شاطیر محبوب تذکر خود را می داد!
سنگک عددی در یک اندازه فروخته می شد و با گذشت زمان سنگک کوچک و بزرگ پیدا می شدند !
سنگک کوچک بتدریج حذف می شد و سنگک بزرگ در اندازه همان سنگک کوچک اما با قیمت سنگک بزرگ به مشتری تحویل داده می شد !
این یک رویه بود که قیمت نان به آرامی و بدون تشنج بالا برود و کسی صدایش در نیاید !
***
حالا روش گران کردن نان در تبریز فرق کرده است ، در حالی که روش قدیمی پخت و فروش سنگک کوچک و بزرگ منسوخ نشده است بلکه روش کمکی شده است ، نان خشخاشی هم مددکار کار گران کردن است !
این بار در تبریز در منطقه ولی امر – رشدیه ی تبریز که 5 نانوایی فعال بودند و یکی از آنها آماده سازی انواع نان ها از لواش و بربری تا سنگک و نان فانتزی را عهده دار بودند ، بتدریج جا خالی دادند و نان خود را نان به نرخ آزاد ( آن هم چه اسم با مسمایی ) یا خود را آزادپز اسم گذاری کردند !
اول بربری پز با نرخ مردمی یک هفته مغازه را تعطیل کرد و وقتی نانوایی مجددا شروع به کار کرد، نرخ نان 2 هزار تومانی تبدیل به 9 هزار تومان شده بود ! در حالی که از سال قبل یک واحد نانوایی با نرخ گران پزی بطور متقاطع با این مغازه مشغول فعالیت بود !
اما از چند روز قبل مجتمع نان کار خود را به شکل دیگر شروع کرده است ، جند تغییر در تنور و چسبانیدن عکس آجر قدیمی روی آن و حال آماده شدن برای فروختن نان سنگک سه هزار تومانی به نرخ 10 هزار تومان ! نان بزرگ هم نرخ 15 هزار تومان را دارد!
دولت و نهادهای عرضه قوت لایموت مردم راه و کار خودشان را خوب یاد گرفته اند ؛ تغییر تدریجی سر و صدا بلند نمی کند ، کسی معترض نمی شود !
نان ناگهان با نرخ بیش از دو برابر به مردم عرضه می شود و حرکت سیاست بازی با تغذیه ی ساده مردم بعد از گران شدن پنیر در افزایش قیمت ها و سوار کردن تورم بر نرخ ابتدایی ترین غذای مردم و دستکاری در پایین ترین سطح نیازهای هرمی انسان و برداشت مستقیم پول از جیب مردم بسادگی روان می شود !
اتلاف ثروت مردم با ویژه خواری در تمام جوانب و حتی در سازمان های بازنشستگی ، در کارخانجات و ماموریت و سفرهای خارجی و شاسی بلند سواری با هزینه و جیب مردم از دید و منظر مردم دور نیست !
اما فشار بر توده با سیاست های ابتدایی و بچگانه و زرنگ بازی های ناپسند و تصمیم گیری در جلسه های خصوصی جهت افزایش قیمت نان بسیار غیر اخلاقی و ناپسند دیده می شود !
تعیین نرخ مطلوب مردم برای نان یک ضرورت است ؛ کاهش قیمت مرغ و پروتئین برای یک عمر و نسل های آتی جهت داشتن ژن برتر و قوی اولویتی قابل توجه دارد ! گوشت و میوه و بهداشت باید ارزان بدست مردم برسند ! این انتظاری ساده است ! نان اجازه گران شدن ندارد !
توفیق وحیدی آذر
شما می توانید مطالب و تصاویر خود را به آدرس زیر ارسال فرمایید.
bultannews@gmail.com
در جامعه ای که دانستن دارایی مسئولان جرم است، همین میشود. هیچکس حق ندارد بفهمد که چقدر درامد دارد و چقدر سود می برد و یا بطور کلی از کجا آورده است.
فقط حقوق بگیر بدبخت است که تمام دریافتی اش را فقط سعدی و حافظ که الان زنده نیستند، نمیدانند. پایان سال هم که شد یک جنجال و سیاه بازی برای افزایش حقوق ناچیز حقوق بگیران راه می افتد و نهایتا کمتر از نصف تورم را اضافه میکنند و نهایتاً هم او را رها میکنند در جامعه تا هر کس هر چقدر خواست نرخ خدمات خود را اضافه بکند و او را اخاذی نماید. این قانون و رویه حکمرانی این 30 - 40 سال اخیر بوده است. فقط حقوق بگیر اجازه گران کردن دستمزد خود را ندارد! بقیه جامعه از قانون جنگل تبعیت میکنند و هرچه دلشان خواست اضافه میکنند و سود میبرند! پس این همه تشکیلات اداری بی‌خاصیت برای چیست این همه حقوق بگیرای کلان که کل بودجه مملکت را کردند حقوق و به این تشکیلات بی‌خاصیت می‌دهند برای اداره چه کاری و چه مسئولیتی است چه چیزی را کنترل میکنند آیا غیر از این است که فقط حقوقشان را و درآمدشان را می‌گیرند و کاری به کار حوزه مسئولیت خود ندارند؟