تهیه ی خوراک کلم پیچ آسان
به گزارش بولتن نیوز، با توجه به گسترش رژیم غذایی فاقد گوشت، تهیه ی انواع مختلف خوراک های سبزیجات بسیار مورد استقبال افراد مختلف قرار گرفته است. فروش کلم پیچ صادراتی به منظور تهیه ی این خوراک خوشمزع با قیمت منحصر به فردی انجام می شود.
خوراک کلم پیچ نیز از جمله ی این غذا ها می باشد که درست کردن آن بسیار آسان می باشد. این خوراک به کاهش وزن بسیار کمک می کند پس می تواند یک خوراک بسیار رژیمی باشد.
کلم برگ، پیاز، نخود، رب گوجه فرنگی، گوجه فرنگی، جعفری خشک، فلفل دلمه، آبلیموترش، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم از مواد اصلی تشکیل دهنده ی این خوراک می باشد.
ابتدا نخود را از برای چند ساعت خیس کنید، گوجه فرنگی ها را شسته و پوره کنید. حالا رب گوجه فرنگی را به همراه زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود. در ادامه پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا آب اضافی گوجه تبخیر شود.
نخود را تفت داده و کلم برگ ها را که از قبل شسته و خرد کردید به مواد اضافه کنید و تفت داده تا سبک شود در این مرحله آبلیموترش را اضافه کنید تا بوی کلم را بگیرید و بعد چند پیمانه آب جوش روی خوراک بریزید.
در ادامه فلفل دلمه خرد شده را اضافه کنید و کمی هم بزنید. در ادامه وقتی خوراک کاملا غلیظ و پخته شد باید نمک خوراک را اندازه کنید و در انتها جعفری خشک را اضافه کنید و هم بزنید تا خوراک جا افتاده شود.
دستور پخت خوراک کلم و سبزیجات ویژه
غذاهای رژیمی انواع و رسپی های مختلفی دارد که هر شخص با توجه به ذائقه ی غذایی خود آن را انتخاب می کند. این نوع خوراک کلم پیچ در بین افراد رژیمی بسیار پر طرفدار می باشد. اکنون لیست قیمت روز کلم در اختیار تمامی سایت ها قرار گفته است.
کلم برگ خرد شده، قارچ، سیب زمینی، متوسط جعفری و گشنیز خرد شده، گوجه فرنگی جزو مواد اولیه ی این غذا می باشد.
ابتدا سیب زمینی ها را خرد کرده و قارچ ها را حلقه ای خرد می کنیم، گوجه را پوست گرفته و نگینی خرد می کنیم.
کلم برگ را خرد کرده و با روغن کنجد تفت می دهیم. سپس سیب زمینی های نگینی شده را به همراه پیاز داغ اضافه می کنیم و مدتی حرارت می دهیم.
پس از آن قارچ و در نهایت جعفری، گشنیز، گوجه فرنگی، نمک، فلفل، زنجبیل و نیز کمی پودر زیره را به مواد قبلی اضافه کرده و با حرارت ملایم مقداری تفت می دهیم. کلم برگ تفت داده شده و مقداری آب گرم را به کل مواد افزوده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.
خوراک کلم پیچ با ماست
کلم پیچ به روش های مختلفی تهیه و طبخ می شود که هر کدام طعم ویژه خود را دارد. در این روش کلم سفید را بشویید و به صورت خلالی خرد کنید. قیمت کلم صادراتی به گونه ای می باشد که شما می توانید آن را در هفته یکبار مصرف کنید.
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت نگینی و قطعات ۱ سانتی متری خرد کنید. در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید. بعد از این که روغن داغ شد، زیره و رازیانه را در آن تفت دهید.
کلم برگ را به تابه اضافه کنید و آن ها را روی حرارت تفت دهید. در ظرف را بگذارید تا کلم برگ ها بپزند. حدود ۲ تا ۳ دقیقه صبر کنید. سپس ماست، آب لیمو ترش، نمک و شکر را اضافه کنید. مواد را دوباره با هم تفت دهید و ۵ دقیقه دیگر صبر کنید تا همه مواد به خورد هم بروند. سپس خوراک کلم سفید را در ظرف مناسب، سرو و میل کنید.
شما می توانید مطالب و تصاویر خود را به آدرس زیر ارسال فرمایید.
bultannews@gmail.com
