برای تولید اسنک و پفک کودکان می توان از ذرت تراریخته دامی وارداتی استفاده کرد

گروه اقتصادی: بر خلاف نظر عضو هیئت مدیره کانون صنایع غذایی ایران، به نظر ایرج حریرچی، ذرت دامی از نظر شاخص‌های بهداشتی و سلامتی فرقی با ذرت معمولی ندارند. نتیجه:  با آن پفک و اسنک برای کودکان تولید می کنیم!

به گزارش بولتن نیوز،  همین سه سال پیش بود که اخباری مبنی بر استفاده برخی شرکت های تولید کننده صنایع غذایی از ذرت تراریخته که باید در محصولات دامی استفاده شود به یک بحث داغ رسانه ای تبدیل شد که البته در آن زمان ایرج حریرچی، سخنگوی وقت وزارت بهداشت اعلام کرد: " ذرت دامی از نظر شاخص‌های بهداشتی و سلامتی فرقی با ذرت معمولی ندارند".

بر اساس این گفته می توان نتیجه گرفت که هیاهو برای استفاده از نهاده های دامی تراریخته مانند ذرت در مثلا اسنک و پفک که عموما توسط کودکان مورد استفاده قرار می گیرد، بنا بر استانداردهای بهداشت ایران موردی ندارد و سلامت کودکان ونوجوانان را تهدید نمی کند.

البته آقای حریرچی در ان زمان اعلام کرد که تنها موضوعی که می تواند در اینجا تخلف باشد این است که چون به نهاده های دامی مثل ذرت تراریخته وارداتی ارز 4200 تومانی تعلق می گیرد، شرکت های تولید کننده مواد غذایی انسانی اجازه ندارند از این ذرت تراریخته و ارزان برای تولید مثلا اسنک و پفک استفاده کنند و برای تولید اسنک و پفک و محصولات غذایی انسانی باید از ذرت غیر یارانه ای استفاده کرد!

حالا و بعد از گذشت سه سال از بیانات سخنگوی وقت وزارت بهداشت دولت دوازدهم در رابطه با اینکه از نظر بهداشتی فرقی ذرت تراریخته و ذرت معمولی برای مصارف انسانی نیست، خبرگزاری صدا و سیما در گزارشی می نویسد:

وقتی ذرت دامی در صنایع غذایی استفاده می‌شود

تحقیقات خبرنگار خبرگزاری صداوسیما نشان می‌دهد حدود سه سال است یک شرکت تولید کننده مواد غذایی برای تولید محصولات خود از ذرت دامی که با ارز ۴۲۰۰ تومانی خریداری کرده استفاده می‌کند.

به گزارش خبرنگار خبرگزاری صدا و سیما؛ ماجرا از یک برنامه گفتگوی ویژه خبری شروع شد، وقتی که معاون فنی سابق گمرک مهرداد جمال ارونقی از گم شدن ۸۱ هزار تن ذرت دامی وارداتی خبر داد.

مهرداد جمال ارونقی در این برنامه گفت: بیش از ۸۱ هزار تن ذرت دامی از طریق یکی از گمرکات کشور ترخیص شده و به مقصد یک شرکت صنایع غذایی حرکت کرده است.

وی ادامه داد: ما با مدیر این گمرک برخورد کرده و او را اخراج کرده‌ایم، زیرا ذرت‌های دامی نباید در کارخانجات صنایع غذایی استفاده شود و هرگونه استفاده از ذرت‌های وارداتی که ارز دولتی دریافت کرده‌اند قاچاق محسوب می‌شود و تمامی ذرت‌های وارداتی تنها مجاز به ارائه در سامانه بازارگاه هستند.

این یعنی یک شرکت تولیدکننده مواد غذایی که پس از تخصیص ارز ۴ هزار و ۲۰۰ تومانی به ذرت به سومین شرکت بزرگ واردکننده ذرت دامی تبدیل شده طی سه سال گذشته اقدام به واردات ذرت کرده و براساس مدارکی که ما به آن دست پیدا کرده‌ایم بخشی از این واردات را به کارخانه تولید صنایع غذایی خود برده.

براساس قانون استفاده از کالا‌های تراریخته در صنایع غذایی در حال حاضر در کشور ممنوع است و در حالی که این شرکت می‌توانست حداقل ذرت خود را از شمال کشور که تراریخته نیست وارد کند بارنامه‌هایی که خبرگزاری صدا و سیما به آن دست پیدا کرده حاکی از انتقال ذرت‌های تراریخته جنوب کشور به این کارخانه است.

مهرداد جمال ارونقی پیش از استعفا در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری صدا و سیما اضافه کرد: مالک این کالا هر چند که مرتکب تخلف محرز شده بود از این جرم در کمیسیون‌های بررسی به تعزیرات تبرئه می‌شود و هیچ وقت هم ذرت‌هایی را که به کارخانه خود برده به سامانه بازارگاه باز نمی‌گرداند.

نکته جالب اینجاست خبرگزاری صدا و سیما مدارکی را در دست دارد که نشان می‌دهد این شرکت طی دو نامه متعهد شده که به هیچ وجه از ذرت‌های تراریخته و دامی در صنایع غذایی استفاده نکند، اما با وجود این تعهدنامه‌ها همچنان به این کار ادامه می‌دهد تا جایی که سازمان دامپزشکی مجبور شده بار‌ها به این شرکت نامه بزند و به این کار اعتراض کند.

امیر نجار مدیر دفتر قرنطینه سازمان دامپزشکی در این باره به ما گفت: این یک تخلف محرز است و سازمان دامپزشکی نهاده را با گواهی بهداشتی برای مصرف خوراک دام عرضه می‌کند و استفاده آن در هر مقصد دیگری تخلف است و جرم محسوب می‌شود و مجموعه‌ای که از این ذرت‌ها استفاده کرده باید پاسخگوی قانون باشد.

ماجرا تا جایی پیش رفته که سازمان دامپزشکی طی یک نامه به این کارخانه اعلام کرده که چرا فقط شرکت شما اشتباه می‌کند و ذرت‌های دامی را به کارخانه‌های صنایع انسانی می‌برد و شرکت‌های دیگر نهاده‌های دامی همچنین اشتباهی انجام نمی‌دهند و در پاسخ به این نامه کارخانه باز هم اعلام کرده دامپزشکی درست می‌گوید و این اشتباهات به خاطر تغییرات آدرس است و دیگر اتفاق نمی‌افتد.

بهرام دارایی رئیس سازمان غذا و دارو هم در این باره به ما گفت: این سازمان به هیچ وجه تأیید نمی‌کند که ذرتی که برای مصارف دامی در نظر گرفته شده در صنایع تولید غذایی انسان استفاده شود.

اما همه این اتفاقات احتمالاً به این دلیل است که این شرکت با واردات ذرت دامی می‌تواند ارز دولتی دریافت کند، اما مشکل دیگر این شرکت این است که با این که محصول نهایی خود را با نهاده‌های دولتی تولید می‌کرده کالای خود را با قیمت آزاد به بازار عرضه می‌کند.

یکی از فعالان بازار خرید و فروش فرآورده‌های ذرت که نمی‌خواست هویتش فاش شود در این باره به ما گفت: ۱۰ درصد از مصرف ذرت وارداتی در صنایع مصرف می‌شود که خود عدد بسیار زیاد و حدود یک میلیون تن است.

وی ادامه داد: حالا مسئله اینجاست که در سال ۹۷ اعلام کردند که ما به صنایع ارز می‌دهیم و محصولات نهایی را قیمت‌گذاری می‌کنیم، اما همین اردیبهشت ماه گذشته سازمان حمایت اعلام کرد که نشاسته ذرت از شمول قیمت‌گذاری حذف می‌شود و هر چند که ما اعتراض کردیم که چرا کالایی که ارز ۴ هزار و ۲۰۰ تومانی دریافت می‌کند از شمول قیمت‌گذاری خارج می‌شود، اما نتوانستیم کاری کنیم و این کالا حالا با قیمت آزاد در بازار خرید و فروش می‌شود.

بهرام دارایی رئیس سازمان غذا و دارو درباره این تخلف به ما گفت: ما باید از یک طرف بررسی کنیم که چرا این تخلف صورت گرفته و ذرت دامی در صنایع غذایی استفاده شده و از طرفی دیگر به تخلفی بزرگتر رسیدگی کنیم که چطور فرآورده‌ای که باید در جای دیگری مصرف شود و برای آن ارز دریافت کرده از مسیر خود منحرف شده است.

اینگونه که پیداست ذرت دامی که با ارز ۴ هزار و ۲۰۰ تومانی وارد می‌شود و باید به دست دامدار برسد تا برای تولید مواد پروتئینی مصرف شود در میانه راه به نحوی منحرف می‌شود و در اختیار یک شرکت خصوصی تولید کننده مواد غذایی قرار می‌گیرد.

تلاش‌های ما برای پیگیری این موضوع و گرفتن مصاحبه از وزارت جهاد و سازمان حمایت از مصرف کننده به جایی نرسید و هر کدام از این دستگاه‌ها مشکل را به گردن دیگری انداختند، اما نباید فراموش کرد که نتیجه این عدم مدیریت، رسیدن کالای بی‌کیفیت با قیمت بالا به دست مصرف کننده است کالایی که دولت تلاش کرده با پرداخت ارز ۴ هزار و ۲۰۰ تومانی آن را ارزان‌تر به دست مردم برساند.

پفکی با طعم غذای دام!/ چرا اسامی متخلفان اعلام نمی‌شود

در رابطه با بیانات ایرج حریرچی و مسئله استفاده از ذرت های تراریخته توسط شرکت های غذایی، خبرگزاری فارس در گزارشی که در تاریخ   5/10/1397   با تیتر "  پفکی با طعم غذای دام!/ چرا اسامی متخلفان اعلام نمی‌شود   " منتشر کرد می نویسد: طی روزهای گذشته موضوع استفاده از ذرت دامی در تولید ۲ محصول پفک در رسانه‌ها و واکنش مسئولان وزارت بهداشت را در پی داشت، ماجرا از آنجا شروع شد که اداره بازرسی، ارزیابی عملکرد و پاسخگویی به شکایات سازمان جهاد کشاورزی استان البرز با ارسال نامه‌ای به دفتر بازرسی، ارزیابی عملکرد و پاسخگویی به شکایات وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد برخی کارخانه‌های تولید کننده مواد غذایی پس از فراوری مختصر فرآورده‌های تراریخته دامی از آنها استفاده می‌کنند.

در بخشی از این نامه آمده بود:

«براساس نامه شماره ۱۷۲۱۰/۲۰۰ مورخ ۱۳۹۷/۴/۱۶ معاون وزیر و رئیس سازمان آموزش و تحقیقات وزارت خطاب به رئیس سازمان دامپزشکی کشور، درج عبارت "مصرف این محموله تنها برای مصرف دام مجاز است و استفاده از این محموله برای کشت مجاز نیست" در گواهی بهداشتی تمام محموله‌های حاوی ذرت تغییر شکل یافته ژنتیک (تراریخته) مشاهده شده که این محموله‌ها در دو شرکت ...... و ..... در شهرک‌های صنعتی ........ و ...... به عنوان مواد اولیه مصارف انسانی استفاده می‌شود. موضوع اخیر طی نامه‌ای از اداره بازرسی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی استعلام گردید که در پاسخ، معاون غذا و دارو دانشگاه مذکور اعلام نموده که ذرت مورد استفاده با استانداردهای ملی مطابقت داشته است.»

متخلفان از ارز دولتی سو استفاده کرده‌اند

این موضوع واکنش مسئولان وزارت بهداشت را در پی داشت به طوری که ایرج حریرچی سخنگوی وزارت بهداشت با تایید این خبر گفت: ذرتی که برای مصرف دام استفاده می‌شود شامل سهمیه ارزی ۴ هزار و ۲۰۰ تومانی شده، اما ذرت‌های دیگر شامل این سهمیه نیستند. این دو شرکت نیز از ذرت‌های مصرف دامی که قیمتش کمتر است در تولید اسنک‌های پفک کرده استفاده کردند.

به گفته سخنگوی وزارت بهداشت ذرت دامی از نظر شاخص‌های بهداشتی و سلامتی فرقی با ذرت معمولی ندارند،  اما اگر کسی در صنایع غذایی اقدامی خلاف قانون انجام دهد با اشد مجازات با او برخورد می‌کنیم. بر همین اساس پرونده این دو شرکت به دادگاه منتقل شده و از شرکت‌های دیگر و محصولات موجود در بازار نیز نمونه‌برداری کرده‌ایم.

حریرچی با بیان اینکه برخلاف تصور عمومی در اکثر صنایع مانند غذا، آب و غیره استاندارهای ما در زمینه آلودگی‌ها حتی از کشورهای اروپایی نیز سختگیرانه‌تر است، گفت: البته اصل بر مبنای درست‌کاری همه است. در عین حال نظارت نیز انجام می‌شود.

با متخلفان برخورد قاطع صورت گیرد

علی شریعتی عضو هیئت مدیره کانون صنایع غذایی ایران در این خصوص گفت: طبق استانداردهای تعریف شده در تولید ذرت حجیم که به آن پفک نیز گفته می‌شود بایستی از ذرت گرید غذایی استفاده شود درحالی که متاسفانه در تولید این پفک‌ها از ذرت مخصوص مصارف دامی تراریخته شده استفاده شده است.

وی ادامه داد: فارغ از درست یا غلط بودن این سیاست دولت تصمیم گرفت برای کنترل قیمت گوشت و لبنیات به خوراک دام و نهاده‌ها ارز دولتی ۴۲۰۰ تومانی اختصاص داده شود اما متاسفانه دو شرکت برای سود بیشتر و استفاده از این ارز از ذرت دامی تراریخته شده استفاده کرده‌اند، زیرا به ذرت گرید غذایی ارز ۸ هزار تومانی تعلق می‌گیرد و باید از سامانه نیما تهیه شود از سوی دیگر این شرکت‌ها سلامت مصرف‌کنندگان که بیشتر شامل کودکان است را در خطر قرار داده‌اند.

وی افزود: ادامه این روند باعث می‌شود که نگرش مردم به پفک و اسنک منفی شود و به دنبال آن شرکت‌هایی که به صورت سالم فعالیت می‌کنند با رکود مواجه شوند.

شریعتی ادامه داد: ما خواستار برخورد قاطع سازمان غذا دارو و دستگاه‌های نظارتی با این دو شرکت هستیم و تعطیلی موقت خط تولید و جریمه ریالی جریمه فوق‌العاده آسانی است باید برخوردی که با این دو شرکت می‌شود به قدری قوی و قاطع باشد که دیگر شرکت‌ها اجازه این نوع تخلف و بازی با سلامت مردم را به خود ندهند. وزارت جهاد کشاورزی هم باید پیگیری واردات نهاده‌های دامی که با ارز دولتی به کشور وارد می‌شود را در دستور کار خود بگذارد که این محصولات به محض وارد شدن در کجا مصرف می شوند.

به گزارش بولتن نیوز، به هر حال با توجه به اینکه ملاک عمل در مصرف محصولات تراریخته دامی گفته های سخنگوی وزارت بهداشت دولت دوازدهم است، ذرت تراریخته هم می تواند توسط گاو خورده شود و هم تبدیل به پفک و اسنک شده و توسط کودکان ما خورده شود.

بر این اساس، پیگیری پرونده مصرف ذرت دامی تراریخته در بحث سلامت کودکان ایرانزمین همانطور که سه سال پیش در محاک  راه بجایی نبرد، اینبار هم نخواهد برد.

پس مسئولین فقط باید دنبال این باشند که ماوت التفاوت قیمت ذرتی که باید خوراک گاوها می شد ولی تبدیل به پفک و اسنک شده و توسط کودکان ما خورده شده را از شرکت های متخلف بگیرند. وگرنه عمر و سلامت کودکان ما که دست خدا است!