از سال گذشته از سوي موسسه استاندارد صنايع غذايي طرح استاندارد عسل اجرايي شده كه حداقلهاي سلامتي و كيفيت را مشخص ميكند و اميد است طي يك پروسه يكساله براي ارتقاي كيفيت اين محصول، اجبار شود تا هيچ عسلي بدون حداقل استاندارد سلامت و كيفيت در بازار عرضه نشود.
مديرعامل اتحاديه سراسري زنبورداران اعلام كرد: هر كيلو عسل طبيعي و با كيفيت بايد از 12 هزار تومان تا نهايتا 22 هزار تومان عرضه شود لذا فروش عسلهاي بيش از اين قيمت گرانفروشي و تخلف است.
عفت رييسي سرحدي در گفتوگو با ايسنا، با بيان اينكه عسل ايراني از بهترين عسلهاي دنيا محسوب ميشود، گفت: تصديگري و نظارت بر كيفيت و استاندارد عسل طبيعي و مرغوب بايد به اتحاديه واگذار تا از عرضه عسلهاي گران، بيكيفيت و غيرطبيعي جلوگيري شود.
وي با تاكيد بر اينكه مردم عسل را گران تهيه نكنند، گفت: مصرفكنندگان بايد به قيمتها توجه داشته باشند، چراكه برخي فروشندگان عسل را تا كيلويي 40 و 60 هزار تومان هم عرضه ميكنند كه اين قيمتها تخلف است و مصرفكنندگان نبايد با عنوان عسل طبيعي فريب اين قيمتها را بخورند.
رييسي همچنين با تاكيد بر نخريدن اين محصول از دستفروشان و دورهگردها، گفت: عسل طبيعي از طريق بويايي، چشايي و بينايي كاملا قابل تشخيص است.
مديرعامل اتحاديهي سراسري زنبورداران خاطرنشان كرد: رنگ عسل بستگي به نوع گل و گياهي كه زنبور از آن تغذيه كرده، داشته و نميتوان رنگ مشخصي را براي اين محصول در نظر گرفت.
وي خواهان تاييد مهر تخصصي استاندارد و سلامت عسل از سوي اين اتحاديه شد و گفت: با توجه به اينكه برخي توليدكنندگان مهر استاندارد براي توليدات اوليهي خود دريافت كرده و براي توليدات بعدي هم كه طبيعي و مرغوب نيست، استفاده ميكنند بايد نظارت كامل و كافي بهمنظور حمايت از توليدكننده و مصرفكننده بر عرضهي عسل صورت گيرد.
رييسي گفت: از سال گذشته از سوي موسسه استاندارد صنايع غذايي طرح استاندارد عسل اجرايي شده كه حداقلهاي سلامتي و كيفيت را مشخص ميكند و اميد است طي يك پروسه يكساله براي ارتقاي كيفيت اين محصول، اجبار شود تا هيچ عسلي بدون حداقل استاندارد سلامت و كيفيت در بازار عرضه نشود.
مديرعامل اتحاديهي سراسري زنبورداران با اشاره به ممنوعيت واردات عسل از سال گذشته درپي اعتراض زنبورداران و قانون افزايش بهرهوري بخش كشاورزي، گفت: تعدادي از شركتهاي دارويي به صورت قاچاق عسل و پودر عسل را به عنوان مكملهاي دارويي از چين وارد ميكنند كه زنبورداران خواهان نظارت بر اين موضوع و جلوگيري از واردات قاچاق هستند.
وي با تاكيد بر حمايت از صادرات عسل، اظهار كرد: به دليل نبود نظارت، عسلهاي نامرغوب و غيرطبيعي صادر ميشود كه باعث از بينرفتن بازارهاي هدف و تخريب عسل ايراني ميشود، لذا نظارت جامع بر صادرات عسل صورت گيرد.