هشدار در کمین زعفران / رقیب زعفران کاران از شرق می‌آید

گروه اقتصادی: دبیر کل کانون انجمن‌های صنایع غذایی ایران گفت:بی‌توجهی به تولید زعفران سبب شده تا افغانستان به‌زودی رقیب زعفران ایران شود.

 

کاوه زرگران در گفت‌وگو با بولتن نیوز با اشاره به اینکه ایران اولین تولیدکننده زعفران دنیاست و خیلی هم روی این موضوع تعصب دارد،اظهار داشت: درحالی‌که نتوانسته‌ایم این محصول را درست مدیریت کنیم و پیاز زعفران اکنون در افغانستان کشت می‌شود.

وی بابیان اینکه در این کشور حدود 20هزار هکتار از زمین‌ها زیر کشت زعفران رفته است،عنوان کرد: شرکت‌های مدرن هلندی هم زمین‌هایی را در افغانستان خریداری کرده‌اند و به‌زودی ایران رقیب خیلی جدی و قدرتمندی با تکنولوژی روز در حوزه زعفران در کشور افغانستان خواهد داشت که می‌خواهند بازارهای ایران را تسخیر کنند.

عضو کمیسیون کشاورزی و صنایع غذایی اتاق خاطرنشان کرد: مقابله با چنین مسئله‌ای، نیاز به سیاست‌های کلان دارد و بالطبع یک کشاورز خرد منطقه نمی‌تواند به‌تنهایی این موضوع را مدیریت کند.

 

وی اضافه کرد: دولت باید در اسرع وقت با کمپانی‌های بزرگ دنیا مشورت کند و انتقال تکنولوژی صورت بگیرد،زیرا در حوزه‌های مختلف، راندمان در هکتار عدد مناسبی نیست.

زرگران با اشاره به اینکه در حوزه‌های دیگر کشاورزی هم نیاز به اصلاحات اساسی وجود دارد،یادآور شد: صنایع کشاورزی با سهم 9درصدی از تولید ناخالص ملی و یک سومي در اشتغال، سهم بالایی در اقتصاد کشور دارد.

وی افزود: از طرفی هم بخش کشاورزی و مواد غذایی، یک‌چهارم هزینه خانوارها را تشکیل می‌دهد و ما باید در تمام سیاست‌های حمایتی، این موضوع را مدیریت کنیم تا قیمت تمام‌شده حداقل ممکن باشد. این در حالی است که سیاست‌های حمایتی، خودبه‌خود، باعث فشار به سبد خانوارها شده است.