برای حفظ تناسب اندام، به گوجه فرنگی فكر كنید! گوجه فرنگی كالری بسیار اندكی دارد و از بین برندۀ سموم است. ویتامینها زیادی نیز در این صیفی تازۀ بهاری یافت میشود : ویتامینC ، ویتامین E و پرو ویتامین. به طور خلاصه، گوجه فرنگی مجموعهای از طعمها و سبكی است... دستور غذاهایی كه بر پایۀ گوجه فرنگی اند، متعدد و خوشمزه هستند. پس دیگر در مصرف گوجه فرنگی شك نكنید!
افراد بسیاری هستند كه تمایل به میگوهای كوچك نیمپز در منوی بهاری شان دارند. با این حال، باید خود را از وسوسه و اغوا شدن محافظت كنند، چون كسی كه میگوید میگو، حتماً از مایونز، كره و نان و ... هم یاد میكند. بهتر است كه میگو را با كمی آبلیمو و سالاد سبزیجات خام بخورید. زمانی كه دریا همه چیز را برایتان مهیا میكند، شما هم از آنها لذت ببرید. پیش به سوی میگو!
هویج كمكی واقعی برای لاغری است؛ این خوراكی حاوی ویتامینهای ضروری بدن مانند پروویتامین، ویتامین A و ویتامین C است. هویج كالری بسیار كمی دارد و سرشار از فیبر است، بنابراین به هضم غذا كمك میكند. این ماده غذایی دوستداران طراوت و شادابی را مجذوب خود كرده است. برای بهره بردن از تمام فواید هویج، توصیه میشود كه آن را خام یا بخارپز به همراه سس سالاد رژیمی مصرف كنید.
فواید هویج چیست؟ كاروتنهای (آنتی اكسیدانها) موجود در این گیاه از پوست شما در مقابل رادیكالهای آزاد حمایت كرده و رنگ گونهتان را درخشان میسازند. پس زنده باد هویج!
توت فرنگی مثال نقضی است برای این فكر كه همیشه خوردن یك چیز خوشمزه یعنی اضافه شدن وزن! توت فرنگی كه به طور طبیعی شیرین است، كالری اندكی هم دارد. میزان ویتامینش مدافعان سیستم ایمنی بدن را فعال میكند؛ خوردن یك واحد از این میوه در روز، نیاز روزانۀ بدن به ویتامین C را تأمین میكند. برای یك دسر سالم و سبك، توت فرنگی طبیعی پیشنهاد میشود!
در این فصل، برای لذت بردن از یك غذای سبك و نداشتن هیچ گونه نگرانی، كافیست از جوجهای كه كباب شده استفاده كنید. جوجه را بدون مواد چرب كباب كنید، مزۀ فوقالعادهای خواهد داشت، خصوصاً اگر كمی نمك و فلفل هم به آن اضافه كنید. پرندگان چربی كمی دارند و اگر به میزان متعادل مصرف شوند، تأثیر سویی بر تناسب اندام نخواهند داشت. در خوردن جوجۀ كبابی همراه با یك سالاد تازه شك نكنید، نوش جان!
برای جذب اولین اشعههای آفتاب، فوراً ترب را انتخاب كنید! ترب سرشار از ریزمغذیها و مواد معدنی است، و به خاطر كالری كمش معروف است. این سبزی ریشهای بهترین دوست برای داشتن تغذیهای سبك است! ترب را خام بخورید كه به هضم غذا كمك میكند، ضمناً این خوراكی حاوی ویتامینهای ضروری (A، C و P) برای بدن است. ترب را به همراه سبزیجات خام دیگر بخورید و لذت ببرید!
92 درصد مارچوبه متشكل از آب و یكی از سبزیجات كم كالری بهار است! حواستان باشد كه در سس پرچرب خیسش نكنید. فیبرهایش جریان هضم را آسان كرده و به دفع كمك میكنند. این سبزی سفید یا سبز میتواند با سبزیهای خام دیگر به عنوان پیش غذا یا به عنوان سالاد و همراه غذا خورده شود. در بهار، از مارچوبه با تمام فوایدش لذت ببرید!
گوشت ماهی، ترد، خوشمزه و مفید است به شرط آن که سرخ نشود! برای اینكه از مزۀ خوش آن لذت ببرید و نگران اضافه شدن وزن هم نباشید، بهتر است ماهی را در كاغذ زرورق پیچیده و در فر قرار دهید و با چند برش لیمو ترش میل كنید.
95 درصد كدو مسمایی متشكل از آب است، بنابراین برای تناسب اندام بسیار ارزشمند خواهد بود. كالری اش كم و طعمش عالی است، و یك تغذیۀ متعادل را كامل میكند. سس بشامل و دیگر گراورهای همراه (نوعی پنیر) را حذف كنید: كدو را به طور طبیعی و بخارپز میل كنید! كدو مسمایی، منبع فیبر و سرشار از ویتامینهای C، B3 و پروویتامین A است. چه لذتی دارد، خوردن این خوراكی بدون نگرانی از افزایش وزن!
سبزیجات اغلب به خاطر طعمشان تحسین میشوند، كنگر فرنگی علاوه بر طعمش ویتامین و مواد معدنی فراوانی نیز در خود دارد. كنگر فرنگی را میتوانید با یك سس سالاد رژیمی به عنوان پیش غذا و یا غذای اصلی (مثلاً در املت) نوش جان كنید. اگر برگهایش را دوست ندارید، مغز این سبزی با كمینمك خوشمزه خواهد بود.
شما می توانید مطالب و تصاویر خود را به آدرس زیر ارسال فرمایید.
bultannews@gmail.com