آیا می دانید ذرت سلول های سرطانی را تخلیه می کند

دکتر اشرف ساداتی فوق تخصصی تغذیه در گفتگو  باشگاه خبرنگاران ؛با بیان این مطلب افزود: تحقیقات نشان داده که مصرف ذرت علاوه بر تامین سلنیوم، منیزیم، و مواد مغذی مورد نیاز بدن موجب پاکسازی و تخلیه سلول های بدن از اخلاط زاید و سرطان زا می شود.

وی گفت: پتاسیم دانه های ذرت با افزایش ادرار موجب پاکسازی بخش های مختلف دستگاه ادراری می شود.

این متخصص اظهار داشت: فولات ذرت در تولید سلول های جدید کمک کرده که برای زنان باردار قبل و در زمان بارداری بسیار مهم و مفید است.

ساداتی با بیان اینکه اسید پانتوتینگ این دانه گیاهی در عملکرد فیزیولوژیک بدن نقش مهمی دارد تصریح کرد: همچنین ویتامین آن از ویتامین گروه b در متابولیسم کربوهیدراتها نقش موثری داشته و پژوهشها نشان داد که در رفع اختلالات کلیوی کبد و قلب و عروق بسیار مفید است.

وی خاطر نشان کرد: ذرت غنی از ویتامین A.B.E است که در سلامتی سیستم بینایی بسیار موثر و برای رنگ پوست نیز اثر شایانی دارد.

این متخصص تاکید کرد: کارتنوئید های موجود در این گیاه ،‌خاصیت آنتی اکسیدانی داشته که یک ماده ضد سرطان مهم است.

شایان ذکر است: ذرت سرشار از مواد معدنی بویژه فسفر است که برای رشد طبیعی استخوان ها بسیار ضروری است.

از دیگر مواد معدنی آن می توان به آهن، مس، منیزیم، و روی اشاره کرد.

پروتئین جوانه ذرت از آلبومین و گلوبولین تشکیل شده که از الگوی اسید آمینه بهتری در مقایسه با پروتئین خود ذرت برخوردار است.