غذایی مقوی : لوبیابرگر با مغز

2 /1 پیمانه مغز بادام
(بوداده شده)
2 /1 پیمانه مغز تخمه آفتاب‌گردان بوداده
1 ق‌س روغن زیتون
2 /1 ق‌چ پودر فلفل قرمز
2 /1 ق‌چ پودر زیره
2 /1 ق‌چ پودر ارگانو
به مقدار لازم نمک و فلفل
 

1  فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. روغن زیتون را در تابه‌ای بریزید و پیاز و سیر را در آن تفت دهید، به اندازه‌ای که پیاز نرم و شفاف شود.کاسه بزرگی آماده کنید و همه مواد لازم به جز ادویه و نمک را در آن بریزید، وقتی که مواد را با هم مخلوط کردید ادویه، نمک و فلفل را بریزید و دوباره به هم زدن ادامه دهید.
2 حالا شروع به درست کردن برگرها کنید. در تابه مخصوص فر مقداری روغن زیتون بریزید و با توجه به گنجایش تابه تعدادی برگر را در آن بچینید و مدت 10 دقیقه با همان دما هرطرف از برگرها را حرارت دهید تا بپزند.برگرها را همراه با گوجه‌فرنگی و هر سبزی‌ای که دوست دارید در نان ساندویچی بگذارید و سرو کنید.