آیا رژیم غذایی با پروتئین بالا و کم‌کربوهیدرات خوب است؟

به گزارش بولتن نیوز، رژیم‌های پرپروتئین و کم کربوهیدرات مانند «رژیم اتکینز» به طور گسترده‌ای به عنوان برنامه‌های کاهش وزن موثر تبلیغ شده‌اند.برخی از منابع پروتئین ، مانند تکه‌های پرچرب گوشت، محصولات لبنی تولیدشده از شیرکامل و سایر غذاهای پرچرب می‌توانند کلسترول را افزایش داده و احتمال ابتلا به بیماری قلبی را افزایش دهند.

بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، از طرفی هم در صورت داشتن مشکلات کلیوی، خوردن پروتئین بیش از حد، فشار بیشتری بر کلیه‌ها وارد می‌کند و می‌تواند عملکرد کلیه را مختل‌کند. به منظور داشتن یک رژیم پرپروتئین مناسب باید با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت‌ کرد تا از میزان سلامت آن مطلع‌ شد.