مضرات قهوه چیست و مصرف زیاد آن چه عواقبی دارد؟

به گزارش بولتن نیوز به نقل از کتاب کاله، قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در سراسر جهان به حساب می‌آید و بسیاری از مردم، چند نوبت در روز به سراغ آن می‌روند تا قادر به حفظ هشیاری و افزایش سطح تمرکز خود باشند. این اثرات به خاطر وجود ماده محرکی به نام «کافئین» است که به صورت معمول، اغلب بزرگسالان می‌توانند روزانه ۴۰۰ میلی‌گرم (حدود چهار لیوان) از آن را مصرف کنند و با هیچ مشکلی روبه‌رو نشوند. اما اگر به این نوشیدنی اعتیاد پیدا کنید، ممکن است با انواع و اقسام مضرات آن روبرو شوید. پیشتر از خواص قهوه گفتیم و اگر می‌خواهید بدانید مضرات قهوه چیست، برخی را در پایین لیست کرده‌ایم:

افزایش فشار خون
سردرد
اضطراب
خستگی
سرگیجه
سوزش معده
لرزش عضلات
بی‌خوابی (دشواری در به خواب رفتن یا کسب خواب کافی)
تپش قلب یا ریتم غیر عادی ضربان قلب
تکرر ادرار
کم‌آبی

پوکی استخوان بیشتر در دوران پس از یائسگی (اگر رژیم غذایی حاوی کلسیم کافی نباشد)
افزایش سطح کلسترول خون (ناشی از قهوه فیلتر و جوشانده‌نشده)

اگر جزو آن دسته از افرادی باشید که به کافئین حساسیت دارند، این مضرات قهوه را حتی با نوشیدن ۲ یا ۳ لیوان از آن در روز هم تجربه خواهید کرد. زنانی که در دوران بارداری به سر می‌برند، مایل به بارداری هستند و یا به فرزند خود شیر می‌دهند هم باید مقدار کافئین دریافتی را به کمتر از ۲۰۰ میلی‌گرم در روز برسانند. علاوه بر این، آن‌هایی که از سوزش و رفلاکس معده رنج می‌برند هم یا باید قهوه را در مقادیر بسیار اندک مصرف کنند و یا کاملا دور آن را خط بکشند.

اکنون که ذهنیتی کلی راجع به این که مضرات قهوه چیست به دست آوردیم، بیایید به شکلی عمیق‌تر اثرات جانبی مصرف زیاد کافئین را بررسی کنیم.

مهم‌ترین مضرات قهوه چیست؟

کافئین به همان اندازه که منجر به بهبود خلق شما و عملکرد ذهنی و فیزیکی‌تان می‌شود، مشکلات قابل‌توجهی هم برایتان به همراه می‌آورد. محققان متوجه شده‌اند فاکتورهایی مانند ژن شما هم می‌توانند تاثیری شگرف روی میزان مقاومت‌تان در برابر کافئین و واکنشی که به آن نشان می‌دهید، بگذارند. بنابراین برخی از افراد هم می‌توانند مقادیر بسیار زیادی از کافئین را مصرف کرده و شاهد هیچ‌گونه پیامد منفی نباشند. اما مهم‌ترین مضرات قهوه موارد زیر است.
۱. اضطراب

کافئین به افزایش سطح هشیاری شهرت دارد و برای اینکه قادر به چنین کاری باشد، اثرات «آدنوزین» را در بدن خنثی می‌کند، ماده‌ای شیمیایی در مغز که باعث بروز حس خستگی می‌شود. از سوی دیگر کافئین به آزادسازی «آدرنالین» – یا آن‌چه تحت عنوان «هورمون جنگ یا گریز» شناخته می‌شود – کمک می‌کند که افزایش انرژی را به همراه می‌آورد. هنگامی که قهوه را در مقادیر بالا مصرف می‌کنید، این اثرات شکلی برجسته‌تر به خود گرفته و منجر به بروز حس تشویش و اضطراب می‌شوند.

در واقع جالب است بدانید که «اختلال اضطراب ناشی از کافئین» یکی از چهار سندرم مرتبط به کافئین است که از سوی اتحادیه روان‌شناسان آمریکا به رسمیت شناخته شده است. در گزارش‌ها آمده که مصرف ۱۰۰۰ میلی‌گرم کافئین یا بیشتر در روز می‌تواند به شکل‌گیری حس اضطراب و بی‌قراری در اکثر افراد منتهی شود اما برای افراد حساس به کافئین، این اتفاق حتی با مصرف مقادیر بسیار کمتر هم رخ می‌دهد.

بنابراین اگر به صورت مداوم احساس تشویش، بی‌قراری و اضطراب دارید، احتمالا بد نباشد که میزان مصرف کافئین خود را بررسی کرده و در صورت نیاز، از آن بکاهید.