نکات مهمی که برای تهیه دیپ باید بدانید

گروه اجتماعی- هنر آشپزی:نکات مهمی که برای تهیه دیپ باید دانست

به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله سانازسانیا ، لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزی زریزه کاری های یک دیپ خوشمزه را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم.

اسنک، پستو، پنیر و حتی سالمون، زمانی که به عنوان دیپ استفاده شوند، یک پیش غذای فوق العاده به حساب می آیند. در بسیاری از میهمانی ها شما به دنبال تهیه غذاها و خوراکی هایی به عنوان پیش غذا هستید و خب چه چیزی بهتر از انواع دیپ! اگر می خواهید با این خوراکی های خوشمزه دیپ های خوشمزه تری درست کنید باید به برخی نکات توجه داشته باشید.

خوب هم بزنید

برای این که یک دیپ کِرِمی و نرمی داشته باشید باید درست آن را هم بزنید. سس دیپ را هم کاملا به خورد دیپ دهید، پنیر را در آن حل کنید و از نمک و شکر برای مزه دار کردن استفاده کنید. همه موارد را آنقدر با یکدیگر مخلوط کنید تا به غلظت دلخواه برسد.

به رنگ ها دقت کنید

مزه اصلی دیپی که نوش جان می کنید در ظاهرش پنهان شده است. ظاهر دیپ باید طوری باشد که در میهمان ایجاد ولع کند.

شاید بهتر باشد اگر از پنیر سفید برای دیپ استفاده می کنید کمی چیلی قرمز روی آن بریزد و به این ترتیب با تضاد رنگی که ایجاد می کنید، ظاهر خوشمزه ای به آن بدهید.

 مزه دارش کنید

هدف از تهیه دیپ، افزایش طعم و مزه است. می توانید سس کچاب را با چهار سس دیگر ترکیب کنید و از چاشنی هایی مانند گشنیز، پیاز و دیگر گیاهان معطر برای طعم دار کردن آن استفاده کنید.

حتی شما می توانید طعم مورد علاقه خودتان را بسازید و با تغییر مواد، دیپ تان را تند، شیرین یا گس کنید.

حرارت را کم کنید

زمانی که سس تند را انتخاب می کنید مطمئن شوید که حرارت آن زیاد نباشد زیرای گرمای زیاد می تواند باعث کاهش طعم و مزه دیپ شود. بهتر است به طور کلی دیپ نه زیادی سرد باشد و نه زیادی گرم.

سرد نگه دارید تا تازه بماند

اگر دیپ را کمی زودتر از موعد تهیه می کنید بهتر است برای این که تازگی آن حفظ شود درست نگهداری کنید. قرار دادن دیپ در یخچال و در ظرفی دردار می تواند باعث حفظ تازگی و طعم آن شود.

از سبزیجات زیاد استفاده کنید

به جای استفاده از نان باگت و کراکر، از برش های رنصگارنگ سبزیجاتی مانند خیار، گوجه فرنگی، انگور، کدو سبز، گل کلم، کلم بروکلی و کرفس استفاده کنید. اگر سراغ سبزیجات بروید دایره انتخاب های تان زیاد خواهد بود.

رژیمی تهیه کنید

در صورتی که از لبنیات مختلف برای تهیه دیپ استفاده می کنید بهتر است از انواع کم چرب باشد. نگران نباشید خامه، شیر و پنیر کم چرب هم می تواند طعمی خوشایند به دیپ بدهد.