طرز تهیه سالاد کلم بروکلی و ذرت

به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله سفره ایرانی، مواد لازم برای تهیه سالاد کلم بروکلی و ذرت به شرح زیر است: 

کلم بروکلی: یک عدد

تخم مرغ (آب پز): 4 عدد

کنسرو ذرت: یک عدد

خیار (پوست کنده و حلقه شده): یک عدد

پیازچه (خرد شده): 4 عدد

مواد لازم سس:

سس مایونز: 3 قاشق سوپ خوری

ماست یونانی: 3 قاشق سوپ خوری

پنیر فتا (خرد شده): 100 گرم

سیر درشت (له شده): یک حبه

سیر درشت (له شده): یک حبه 

فلفل سیاه تازه (پودر شده): یک چهارم قاشق چای خوری 

ابتدا کلم بروکلی را در مقداری  آب و نمک بپزید تا نرم شود. آب سرد روی آن بریزید و پس از خشک شدن خرد کنید. کلم بروکلی خرد شده، خیار پوست کنده و حلقه حلقه شده، ذرت، تخم مرغ آب پز برش داده شده و پیازچه را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. سس را روی سالاد بریزید و سرو کنید. 

سس مایونز، ماست یونانی، پنیر فتای خرد شده، سیر له شده و فلفل سیاه را در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کنید تا سس یکدستی حاصل شود.