کاهش اندک نرخ تخم مرغ در بازار و تثبیت قیمت مرغ

به گزارش بولتن نیوز،«مهدی یوسفخانی» رئیس اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی در این رابطه گفت: هر کیلوگرم مرغ زنده در محل مرغداری ها 40 هزار ریال، کشتارگاه 55 هزار ریال، میدان بهمن 54 هزار ریال، تحویل درب واحد های صنفی 56 هزار ریال و در بازار مصرف 61 هزار ریال قیمت دارد؛ همچنین هر کیلوگرم ران مرغ به نرخ 51 هزار ریال به فروش می رسد.
پیش از این اعلام شد، بر پایه برآوردهای وزارت جهاد کشاورزی، قیمت تمام شده هر کیلوگرم گوشت مرغ بین 70 تا 75 هزار ریال و تخم مرغ حدود 40 هزار ریال است.

** قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ 545 هزار ریال شد
به گفته رئیس اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی تهران، امروز نرخ هر کیلوگرم تخم مرغ در محل مرغداری ها حدود 40 هزار ریال، در واحدهای صنفی 435 هزار ریال و در خرده فروشی ها 545 هزار ریال به فروش رسید.
به گفته وی، تخم مرغ مارک دار با چهار درصد افزایش نسبت به قیمت های اعلامی عرضه می شود.
یوسف خانی یادآورشد: مطابق نرخ های اعلام شده، قیمت هر شانه دو کیلوگرمی تخم مرغ با قیمت حدود 109 هزارریال به فروش می رسد.
وی یادآور شد: حدود سه هفته قبل نرخ هر شانه تخم مرغ دو کیلوگرمی در خرده فروشی ها به 120 هزار ریال نیز رسیده بود.

** افزایش قیمت ماهی
این مقام مسئول، نرخ انواع ماهی برای معاملات در عمده فروشی ها را به ازای هرکیلوگرم ماهی شیر جنوب 270 هزار ریال، حلوای سیاه 250 هزار ریال، شیر نیزه ای 130هزار ریال و هامور جنوب 250 هزار ریال اعلام کرد.
به گفته وی، ماهی تیلاپیا هر کیلوگرم 20 هزار ریال، قزل آلا 115 هزار ریال، آمور(سفید پرورشی آزاد) 120 هزار ریال، کپور 120 هزار ریال و آزاد دزفول 60 هزار ریال معامله شد.
همچنین قیمت خرده فروشی ها برای عرضه هر کیلوگرم ماهی شیر جنوب 290 هزار ریال، حلوای سیاه 270 هزار ریال، شیر نیزه ای 150 هزار ریال و هامور جنوب 270 هزار ریال ثبت شد.
یوسف خانی افزود: هر کیلوگرم ماهی تیلاپیا امروز در خرده فروشی ها با نرخ 220 هزار ریال، قزل آلا 135 هزار ریال، آمور(سفید پرورشی آزاد) 140 هزار ریال، کپور 140 هزار ریال و آزاد دزفول 80 هزار ریال به فروش می رسد.
وی یادآورشد: حدود سه هفته گذشته نرخ انواع ماهی در عمده فروشی ها به ازای هرکیلوگرم ماهی شیر جنوب 200 هزار ریال، حلوای سیاه 220 هزار ریال، شیر نیزه ای 120 هزار ریال و هامور جنوب 200 هزار ریال، تیلاپیا هر کیلوگرم 180 هزار ریال، قزل آلا 110 هزار ریال، آمور(سفید پرورشی آزاد) 120 هزار ریال، کپور 120 هزار ریال و آزاد دزفول 65 هزار ریال بود.
به گفته وی، در سه هفته گذشته قیمت خرده فروشی ها انواع ماهی ماهی شیرجنوب 220 هزار ریال، حلوای سیاه 220 هزار ریال، شیر نیزه ای 140 هزار ریال و هامور جنوب 220 هزار ریال، تیلاپیا 200 هزار ریال، قزل آلا 125 هزارریال، آمور (سفید پرورشی آزاد) 140 هزار ریال، کپور 140 هزار ریال و آزاد دزفول 80 هزار ریال بوده است.
آمارهای منتشره نشان می دهد در چهار سال گذشته سرانه مصرف تخم مرغ در کشور از 160 به 191 عدد در سال رسیده است.
سرانه مصرف گوشت مرغ در ایران نیز بیش از 25.4 کیلوگرم در سال اعلام شده و به این ترتیب میزان مصرف این نوع گوشت، بیشتر از چین(9.6 کیلوگرم)، کلمبیا(24.1)، اتحادیه اروپا(18.1)، هند(2.3)، اندونزی(3.8)، ژاپن(16.5) و کره جنوبی(15.5) است.
میانگین سرانه مصرف ماهی در جهان 19.2 کیلوگرم اعلام شده، اما براساس گزارش سازمان جهانی خواربار کشاورزی (فائو) مصرف سرانه ماهی در ایران 9.2 کیلوگرم است.