یکی از نوبرانه‌هایی که در کوله بار فصل بهار یافت می‌شود، کنگر با خواص درمانی شگفت انگیز است.
کد خبر: ۸۴۴۵۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۲۵
کنگر انواع مختلفی شامل کنگر معمولی و کنگر فرنگی یا همان آرتیشو دارد. در کشور ما مصرف کنگر معمولی رواج بیشتری داشته و شناخته‌شده‌تر است.
کد خبر: ۶۶۳۲۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۳۰
آرتيشو يا كنگر فرنگي اگر چه بومي سرزمين هاي نزديك به درياي مديترانه و اروپاست اما در ايران نيز به وفور يافت مي شود و با آمدن بهار رويشي آن در طبيعت آغاز مي شود.
کد خبر: ۱۵۷۹۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۲۹
والک پلو، خورش ریواس، برانی کنگر و آش گوجه سبز! این ها پای ثابت منوی غذایی هستند که طبیعت بهاری ایران به شما پیشنهاد می دهد و شما سه ماه فرصت دارید تا غذاهایی را تهیه کنید که در 9ماه بعدی سال خبری از آنها نیست. مواد اولیه این غذاها فقط در بهار پیدا می شوند و نگهداری گیاهانشان به شکل فریز شده و خشک شده چندان مرسوم نیست.
کد خبر: ۱۴۲۰۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۲/۱۹