عجله کشاورزان آمریکای لاتین برای گسترش کاشت، در پی افزایش قیمت کاکائو!

به گزارش بولتن نیوز به نقل از اکونگار، فایننشیال تایمز نوشت: انجمن صادرکنندگان کاکائو در اکوادور اعلام کرد که انتظار می‌رود کل سطح زیر کشت کاکائو در اکوادور امسال از 600 هزار هکتار فراتر رود؛ این رقم در سال گذشته 500 هزار هکتار بود. با این وجود، پیش‌بینی می‌شود تولید در اکوادور (که از کاشت عقب مانده است، زیرا گیاهان سه تا پنج سال طول می‌کشد تا میوه بدهند)  امسال 6% رشد کند.

پل هاچینسون، مدیر ارشد بازرگانی استراتژیک در Olam Food Ingredients، یکی از بزرگترین تامین کنندگان سافت کامودیتی‌ها در جهان: «ما شاهد رشد قابل توجهی در پرو، کلمبیا و برزیل بوده‌ایم. همه می‌خواهند با کاشت کاکائو درگیر شوند.»

نیکو دبنهام، مدیر سابق در Barry Callebaut، بزرگترین سازنده شکلات در جهان: «اگر کشاورز باشید چه کار می‌کنید؟ در زمین چه می‌کارید؟ کاکائو می‌کارید. وقتی نوبت به تولید برسد، همه کاکائو کاشته‌اند و ناگهان قیمت‌ها دوباره پایین می‌آید.»