جوش‌شیرین در خمیر نان برای سلامتی مضر است/تذکر به وزیر جهاد کشاورزی

کیه که توجه کنه؟! بعلاوه که قرار نیست همیشه همه چیز را به تنبلی آلوده کرد و به نظر نمیرسه راهکاری جز تهیه خمیر به روش دیرینه برای تولید نان سالم وجود داشته باشه که بخواهند برای نانواها فراهمش کنند تا اونها هر چه بیشتر به تنبلی کردن ادامه بدهند!! متاسفانه نانواها از زیر تهیه خمیر سالم شانه خالی می کنند، حتی در کارخانه های تولید نان مجهز به بالاترین سطح فن آوری و تامین بهترین شرایط برای ور آمدن ( تخمیر شدن ) مناسب خمیر حدود سی دقیقه ای خمیر را در دمای مناسب قرار می دهند ( به اصطلاح عمل استراحت دادن به خمیر گفته میشه ) و سپس با دستگاه ورز می دهند. این کمترین زمان ممکن برای فعالیت باکتری هاست ولی در نانوایی ها که فاقد آن شرایط ایده آل رشد باکتری ها هستند خمیرزن هنوز کارش تموم نشده می بینی شاطر مشغول پخت همان خمیر ور نیامده شده که قطعا برای از هم نپاشیدن نان کلی جوش شیرین بهش زدند!!! در کبابی های چشم بین( چرخ کردن گوشت در جلوی چشم مشتری و سیخ کردن و پخت آنی همان گوشت) هم برای اینکه گوشت تازه استراحت نداده به سیخ وایسه از جوش شیرین استفاده می کنند . نان های حجیم در این بین از سلامت بیشتری برخوردار بودند که متاسفانه در طرح جدید یارانه نان از چرخه یارانه خارج شدند. دلیل سلامت بیشتر این نان ها به خاطر اینه که نمیشه بهشون جوش شیرین زد چون مانع پف کردن خمیر حین پخت میشه، خمیر باید به حد مناسبی به طور طبیعی تخمیر بشه .

جناب آقای حسینعلی حاجی دلیگانی !
اکنون که در کسوب نماینده شاهین‌شهر، برخوار و میمه در مجلس شورای اسلامی و بویژه اینکه بعنوان عضو هیئت رئیسه مجلس هم شرف حضور دارید ما بعنوان شهروندان شما در اقصی نقاط کشور از اینهمه توجهات و حساسیت های شما به حفظ بهداشت خود مباهات می کنیم در همین راستان اگر فرصت مغتنمی یافتید و درست تشخیص دادید موارد ذیل را هم با مقام محترم وزیر کشاورزی و نیز برخی از دیگر اعضای کابینه محترم دولت بصلاحدید مطرح فرمائید:
- مسائل و مشکلات مرتبط با کشت و صنعت ها در سطح کشور ... مثلا گفته می شود اگر همین هفت تپه با درایت مدیریت شود بخش مهمی از نیازمندی های کشور به شکر ، دام و خوراک مرغداری ها و دامداری ها ، مواد اولیه صنایع کاغذ و ... بالکل مرتفع میگردد و سالیانه از خروج متنابهب از ارز ارز کشور صرفه جوئی میگردد.
- کشاورزی در عصر حاضر ، صرفا در قالب کشاورزی مکانیزه معنی و مفهوم و توجیه اقتصادی دارد رسیدگی و رفع مشکلات صنایع تولید و ساخت تراکتور ، صنایع کمباین سازی و دیگر صنایع تجهیزات کشاورزی هم منشاء ایجاد مشاغل مولد و کارآفرینی های بالا و هم رفع دغدغه های دارندگان این تجهیزات را در پی خواهد داشت.
- کمباین سازی سهند بدلایل سوء مدیریت ها در وضعیت خوبی بسر نمی برد لطفا درخواست فرمائید که متولیان امر با تشکیل یک کارگروه تخصصی این مورد را بررسی و تجزیه و تحلیل و نتایج را اعلام فرمایند ...
...
عزت زیاد والسلام و عرایض با همین مختصر تمام

احسنت بر بولتن نیوز که بجای سیتسی کاری، مطالبات و درد مردم را بیان می کند.

تشکر از روحیه مردم داری شما

جناب آقای حسینعلی حاجی دلیگانی !
با سلام ، در ادامه موارد اشاره شده در درخواست قبلی ، لطفا این مورد را هم از هر کدامیک از وزرای محترم کشاوری ، صمت ، نفت و بازرگانی بصلاحدید و تشخیص خود مورد پرسش قرار دهید که قیمت انواع کودهای شیمیایی بصورت های سرسام آوری گران بدست استفاده کننده نهایی می رسد . ناگفته نماند این وضعیت درحالی اتفاق می افتد که مواد اولیه انواع کود ها تولید داخلی است و جزو محصولات پتروشیمی های داخلی محسوب میگردند .

کاش همه نمایندگان مردمی بودند و پیگیر مشکلات مردم می شدند نه منافع شخصی و خانوادگی خود

بر اساس تحقیقات انجام شده توسط کارشناسان تغذیه جوش شیرین که در نانوایی ها جهت صرفه جویی در وقت و تهیه سریع خمیر مورد استفاده قرار می‌گیرد، یک ماده شیمیایی است. با سایر مواد شیمیایی که در رب سازی و سس و مواد نگهدارنده موجود در سوسیس و کالباس و سرکه صنعتی و جوهر لیمو و... استفاده میشود مشکلی ندارید؟

عمریسکه گندم بدون سبوس بخوردمون میدن که اکثر پزشگان بخصوص اساتید گیاهان داروئی معتقدن که اگه مردم گندم باسبوس مصرف کنن اکثرمریضیها بوجودنمیاد .نمونش دیابت . الانم یک عمره که جوش شیرین درنانواها وشیرینی پزیها وکبابیها ورستورانها بخورد مردم میدن که حداقل مضراتش ناراحتی دسگاه هاضمه است.ایکاش بطور داوطلبانه نون گرانتر با قیمت ازاد باسبوس درنانوائیها ودربعضی جاهای شهرها عرضه میشد .تا هرکسیکه مایله بتونه ارد ازگندم باکیفیت وسبوس دار استفاده کنه.اما افسوس که سبوسیکه اکثریت خواص گندمو داره میدن بگاوها. وانسانها محرومند.نانیکه باخمیرمایهای قدیمی وازگندم باکیفیت وباسبوس درست بشه یه طعمو قدرت دیگه ای داره که جوانها هرگز نچشیده اند. ایکاش میشد انسان خودش بره گندم بخره ودراسیابی ارد کنه وبادست خودش خمیر درست کنه ونانواها پولی بگیرنو بپزن .ولی خوب نمیتونیم دراسیابی ارد کنیم .یعنی اسیاب ایگونه ای وجودنداره