جا زدن گوشت پیر به جای گوشت تازه

به گزارش بولتن نیوز، عباس ابراهیمی افزود: گوشت‌های منجمد وارداتی که اغلب از کشور برزیل و با ارز یارانه‌ای توسط شرکت‌های خصوصی و یا شرکت سهامی پشتیبانی امور دام وارد کشور شده و تحت نظارت مستقیم شرکت پشیبانی امور دام کشور توزیع می‌شود، عمدتاً جهت مصرف ارگان‌ها و سازمان‌های پرمصرف اختصاص یافته و به صورت محدود در برخی از فروشگاه‌های خاص جهت مصرف خانوار توزیع می‌شود.

ابراهیمی افزود: در مقاطعی که بازار گوشت قرمز تازه ملتهب شده و قیمت آن افزایشی غیرعادی پیدا می‌کند، مانند شرایط کنونی، شرکت پشتیبانی امور دام کشور به توجه به رسالت خود در جهت تنظیم و کنترل بازار، میزان بیشتری از این نوع گوشت را جهت خرده‌فروشی و مصرف خانوار وارد بازار می‌کند.

وی ادامه داد: با توجه به اقدام شرکت سهامی پشتیانی امور دام کشور در جهت تنظیم بازار و اقدام به توزیع بیشتر گوشت‌های منجمد وارداتی جهت مصرف خانوار و استقبال خانواده‌ها، برخی افراد سودجو از این فرصت سوءاستفاده کرده و گوشت‌های منجمد حاصل از دام‌های سال‌دار که ارزان بوده و معمولاً برای مصارف صنعتی است را به صورت منجمد و با عنوان تازه وارد بازار می‌کنند که تازه آن ارزان‌تر عرضه می‌شود.‌

رئیس اتحادیه قصابان البرز با بیان اینکه نمی‌توان گفت کلیه واحدهای صنفی استان گوشت دامی پیر عرضه می‌کنند، افزود: بنابراین لازم است مصرف‌کنندگان در هنگام خرید گوشت گوساله منجمد وارداتی، حتماً برچسب حاوی مشخصات بر روی قطعه گوشت را مشاهده و کنترل کنند.