آشپزی برایمان خیلی مهم است/ هدف آموزش طبخ غذاهای گران نیست

به گزارش بولتن نیوز، سیدوحید حسینی تهیه کننده، کارگردان و مجری مسابقه «دستپخت» درباره این مسابقه که از شبکه یک سیما روی آنتن می رود، گفت: این سری از مسابقات «دستپخت» تا نوروز ادامه دارد و مخاطبان تا آن زمان با یکدیگر به رقابت می پردازند.

وی با اشاره به ویژگی های این برنامه توضیح داد: ما در این برنامه به مخاطب احترام می گذاریم و سعی می کنیم شان آنها را رعایت کنیم به طور مثال من روزانه ۵۰۰ دقیقه تصویربرداری می کنم و فقط ۴۰ دقیقه برای مخاطب نمایش داده می شود چون معتقدم مخاطب بهترین تصویر را باید داشته باشد.

حسینی اضافه کرد: این برنامه را بیشتر زنان می بینند اما فقط یک برنامه آشپزی ساده نیست بلکه به مخاطب به صورت علمی مواردی را آموزش می دهد. ما در این برنامه یاد می دهیم که مردم اینقدر غذاهای تکراری نخورند و یا با گوشت چرخ کرده فقط ماکارونی نپزند بلکه غذاهای ارزان را آموزش می دهیم و شما نمی بینید که ما در این برنامه استیک درست کنیم.

مجری و کارگردان برنامه «دستپخت» در بخش دیگری از سخنانش درباره داوران این برنامه که گاهی برخورد نامناسبی با شرکت‌کننده ها داشتند، بیان کرد: آن برخوردها تلطیف شده است و اکنون چنین اتفاقاتی رخ نمی دهد. در برنامه های دیگر شوخی و خنده زیاد وجود دارد و به راحتی به یک شرکت کننده امتیاز می دهند و ارفاق می کنند اما ما معتقدیم که کسی به این ترتیب آشپزی یاد نمی گیرد.

وی اضافه کرد: ما در برنامه اتاق فکر داریم و از داوران حرفه ای و بین المللی کمک می گیریم تا بتوانیم آموزش های خوبی برای مخاطبانمان داشته باشیم.

حسینی در پایان گفت: برنامه تا هفته گذشته روی آنتن رفت، پخش دو هفته متوقف می شود و بعد از آن دوباره از اول آذر ماه بعد از اربعین روی آنتن شبکه یک می رود.