استفاده آنتی بیوتیک درصنعت دام وطیور وایجاد مقاومت دارویی درانسان

به گزارش بولتن نیوز، دکترمحمدرضا زالی روز شنبه در حاشیه کارگاه آموزشی پایش بیماری های منتقله از راه غذا و مقاومت میکروبی افزود: این موضوع سبب از بین رفتن میکروب های مناسب و رشد میکروب های نامناسب در بدن خواهد شد.

وی گفت:برای کنترل عفونت در دام و مرغ از آنتی بیویک استفاده می شود که این مواد می تواند از طریق فرآوده های این محصولات وارد بدن انسان شود.

رئیس پژوهشکده بیماری های گوارش و کبد اظهار کرد که به همین دلیل توصیه می شود که مردم از غذاهای ارگانیک استفاده کنند تا از اینگونه مشکلات در امان باشند.

** غذاها را به اندازه نیازمان مصرف کنیم 

رئیس پژوهشکده بیماری های گوارش و کبد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با تاکید براینکه غذا را باید به اندازه نیازمان مصرف کنیم، گفت: مشکل ما مصرف برخی از غذا ها نیست بلکه مصرف بیش از حدغذاها است.

اظهار کرد که اگر بتوانیم کالری های غذاها را بسوزانیم، آنها در بدن ذخیره نمی شوند و مشکلاتی هم برای ما به وجود نمی آورند.

وی بر لزوم تحرک بدنی تاکید کرد و گفت: اگر ورزش نکنیم، کالری غذاها در بدن ذخیره می شوند و این موضوع می تواند مشکلاتی را برای ما به وجود آورد.

زالی به مقاومت دارویی اشاره کرد و گفت: مقاومت میکروب ها به آنتی بیوتیک ها سبب می شود تا افراد مبتلا به عفونت درست درمان نشوند و گاهی اوقات طولانی شدن دوره بیماری و از دست دادن جان بیمار را به همراه داشته باشد.

وی با اشاره به اینکه آنتی بیوتیک ها در برخی موارد بیش از حد نیاز مصرف می شوند، گفت: مصرف بی رویه آنتی بیوتیک ها می تواند به مقاومت دارویی منجر شود.

** افزایش روزافزون مقاومت دارویی در کشور 

رئیس مرکزتحقیقات بیماریهای منتقله از راه آب و غذا دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی هم به افزایش روزافزون مقاومت دارویی در جامعه و مراکز پزشکی اشاره کرد و گفت: این موضوع نشان می دهند که کنترل در این زمینه به صورت فعال نبوده و برخی موارد مصرف خودسرانه هم رخ می دهد. 

دکتر مسعود آل بویه افزود: هنوز درکشور اطلاعات دقیقی در ارتباط با این مصرف آنتی بیوتیک ها اعم از حیوانات و انسان به صورت کامل وجود ندارد.

وی بیان کرد که اغلب اطلاعات ما در این زمینه براساس مطالعات پایشی و تحقیقات کوتاه مدت است و نیاز است که این موضوع جامعیت پیدا کرده و کل کشور را شامل شود تا اطلاعات جامعی جمع آوری شود.

آل بویه اظهار کرد که مرکزمدیریت بیماریهای واگیر با همکاری سازمان غذا و دارو در تلاش است اطلاعات کاملی را در این زمینه جمع آوری کند.

وی افزود که انجام مطالعات پایشی در این زمینه می تواند در کنترل مصرف اینگونه داروها و از افرایش مقاومت آنها در آینده جلوگیری کند.

رئیس مرکز تحقیقات بیماریهای منتقله از راه آب و غذا، وبا و اسهال خونی را از جمله بیماری های منقله از راه آب اعلام کرد و گفت: اگر این بیماری ها به موقع تشخیص و کنترل نشوند، می تواند برای طیف وسیعی از جامعه مشکلاتی ایجاد کنند.

وی به اهداف برگزاری این مراسم اشاره کردوگفت:شناسایی به موقع عامل شیوع بیماری های منتقله از راه آب و غذا در کشور ما و همسایه، افزایش ظرفیت آزمایشگاه در تشخیص بموقع بیماری و عامل ایجادکننده آن، همکاری بین کشورهای مجاور درزمینه تبادل نمونه های آزمایشگاهی، اطلاعات و افزایش سطح کیفی تشخیص آزمایشگاهی از جمله اهداف برگزاری این کارگاه آموزشی است.

آل بویه، سلامت مواد غذایی در منطقه مدیترانه شرقی، مرور بیماری های منتقله از راه آب و غذا و مقاومت ضد میکروبی، تشخیص آزمایشگاهی بیماری های منتقله از راه آب و غذا از جمله موضوعاتی است که در این کارگاه ارائه خواهد شد.

وی ادامه داد که اشتراک گذاری تجربیات در حوزه افزایش ناشی از عوامل بیماری زا ، طرح عملیاتی جهانی برای مقاومت ضد میکروبی و آموزش نرم افزار WHONET برای گردآوری و آنالیز اطلاعات مقاومت دارویی از دیگر موضوعات این کارگاه آموزشی است.

این کارگاه به درخواست سازمان بهداشت جهانی و شبکه جهانی بیماری های منتقله از راه غذا (WHO-GFN ) و با همکاری وزارت بهداشت در پژوهشکده بیماریهای گوارش و کبد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی برگزار شد.

کارگاه آموزشی پایش بیماری های منتقله از راه غذا و مقاومت ضد میکروبی از امروز ( 8 آبان ماه) در پژوهشکده بیماری های گوارش و کبد دانشگاه شهید بهشتی آغار به کار کرد و تا 12 آبان ماه به کار خود ادامه می دهد.

در این کارگاه آموزشی به صورت تئوری و عملی جنبه های تشخیصی، شناسایی و جداسازی عوامل میکروبی منتقله از راه غذا از نظر میکروب شناسی و اپیدمیولوژیک بررسی می شود.