آش ایرانی در کنار غذاهای سنتی کشورهای عضو اکو سرو می شود

به گزارش بولتن نیوز، یحیی رحمتی شامگاه سه شنبه در کارگروه میراث فرهنگی استان افزود: بنا به مصوبه این کارگروه زمان برگزاری دهمین دوره جشنواره آش ایرانی به شهریور امسال موکول شد و از سوی دیگر با پیگیری سازمان اکو از سال گذشته مقرر شد امسال نخستین جشنواره غذاهای سنتی کشورهای عضو اکو نیز در کنار این برنامه برگزار شود.

دهمین دوره جشنواره آش ایرانی و نخستین دوره جشنواره غذاهای کشورهای جاده ابریشم از 9 تا 14 شهریور در زنجان برگزار می شود.

اکو سازمان همکاری اقتصادی منطقه ای است که در سال 1341 با همکاری کشورهای پاکستان، ایران و ترکیه بر پا شد اما پس از فروپاشی شوروی سابق در سال 1372 کشورهای افغانستان، جمهوری آذربایجان، قزاقستان، ترکمنستان، قرقیزستان، ازبکستان و تاجیکستان نیز به سازمان اکو پیوستند.

وی یادآورشد: ایجاد زمینه و گسترش حضور گردشگران ملی و بین المللی در این استان به واسطه این رویداد فرهنگی، احیای میراث معنوی و آیین های سنتی حوزه غذا و خوراک ایرانی، ارایه غذاهای سنتی کشورهای جاده ابریشم به عنوان جاذبه فرهنگی گردشگری ، ارایه آش های محلی ایران و کشورهای شرکت کننده، ایجاد زمینه آشنایی فرهنگی بین کشورهای شرکت کننده و ایجاد امکان ثبت جشنواره در فهرست جشنواره های بین المللی سازمان جهانی گردشگری از اهداف تعریف شده برای این جشنواره محسوب می شود.

رحمتی اظهار کرد: این جشنواره در سطح بین المللی برنامه ریزی شده است و طی سال های برگزاری به تعداد شرکت کنندگان آن اضافه خواهد شد تا شامل تمام کشورهای مسیر جاده ابریشم شود.

مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان زنجان، گفت: هم اکنون برای شرکت در این جشنواره کشورهای ایران، تاجیکستان، ترکمنستان، ترکیه، پاکستان، قرقیزستان، قزاقستان، آذربایجان، ازبکستان و افغانستان اعلام حضور کرده اند.

وی خاطر نشان کرد: برای جلوگیری از تجمیع تمام برنامه ها در یک نقطه و معرفی تمام جاذبه های گردشگری شهر زنجان به شرکت کنندگان و گردشگران، اماکن مختلفی در سطح شهر برای برگزاری این دو جشنواره تعریف شده است.


رحمتی ادامه داد: گاوازنگ کانون اصلی جشنواره ملی آش ایرانی خواهد بود، محور سبزه میدان و بازار محل نمایش های آیینی و سنتی، دبیرستان شریعتی محل برپایی شبهای فرهنگی استان ها و کشورها شرکت کننده و بنای تاریخی کارخانه کبریت محل برگزاری جشنواره غذای جاده ابریشم و بخش بین المللی انتخاب شده است.




مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان زنجان خواستار مشارکت و همکاری تمام نهادها، ارگان ها و دستگاه های بخش دولتی و خصوصی برای برگزاری موفقیت آمیز این جشنواره شد.