بازار زعفران مرجع قیمت ندارد

 بولتن نیوز، با آغاز سال ۹۴، زعفران دوباره افزایش قیمت را تجربه کرد. روند صعودی قیمت زعفران در هفته‌های ابتدایی سال موجب کاهش تقاضا برای این محصول شد، به طوریکه حجم مبادلات با سایر کشورها و صادرات با روندی نزولی مواجه شد. اما پس از چند هفته، صادرات این کالای ارزشمند ایرانی جانی دوباره گرفت، اما همچنان به نظر می‌رسد برای پیگیری روند صعودی و نزولی قیمت این کالای کشاورزی مرجعی وجود ندارد. نظر به افزایش معاملات و نبود مرجعی جهت دریافت قیمت انواع زعفران، پیشنهاد می‌شود فعالان بازار زعفران با ورود به حوزه بورس کالای ایران و عرضه در دوره‌های متناوب و مشخص، روند قیمتی آن این محصول ارزشمند را دنبال کنند تا بتوان به نوعی چرخه عرضه و تقاضا را کنترل کرد. با توجه به افزایش دفعات عرضه این محصول در بورس کالای ایران نسبت به چند سال اخیر و به جریان افتادن دوباره معاملات از تاریخ ۳۰/۱۱/۱۳۹۳ می‌توان به ایجاد تعادل بین قیمت در عرضه و تقاضای این محصول امیدوار بود. البته باید اذعان داشت که تعداد دفعات عرضه زعفران در بورس از سال ۱۳۹۰ تا کنون تنها به ۲۰مرتبه می رسد که این امر باید با حمایت مسوولان افزایش یابد. حجم پایین عرضه زعفران در بورس کالا در شرایطی است که می توان برای به ثبات رساندن و ایجاد فضای مساعد در بازار زعفران، به بازار مدرن و شفاف بورس کالا اعتماد کرد. از این رو باید با فرهنگ سازی، زمینه آشنایی فعالان بازار زعفران با بورس کالای ایران را فراهم کرد تا علاوه بر وجود مرجعی قوی برای قیمت و کیفیت زعفران، شاهد حذف واسطه‌ها از این بازار باشیم؛ چرا که یکی از عوامل اصلی عدم شفافیت و ثبات بازار زعفران وجود واسطه‌هایی است که به راحتی نمی‌توان آن‌ها را نادیده گرفت و از میان حذف کرد. در این خصوص نیاز به همت عرضه‌کنندگان و حمایت بورس کالا و کارگزاران آن است تا با ارائه قیمت‌ها بتوان برای متقاضیان این کالا شاخص‌هایی برای سنجش قیمت و کیفیت آن ایجاد کرده و بازار این کالای مهم کشاورزی را انسجام بخشید.
*عطیه کاشفی، کارشناس بازرگانی و فروش شرکت جهان تجارت بیتا