سفره بهاری مردم پاکستان+تصاویر

به گزارش بولتن نیوز،فصل بهار علاوه بر اینکه فرصت خوبی برای گشت‌وگذار و تفریحات گوناگون است فصل پخت خوراکی‌های متنوع در پاکستان نیز می‌باشد.

پاکستان به علت غذاهای لذیذ و ادویه‌جات مرغوب و معطر خود شهرت جهانی دارد و در این بین هنر آشپزان شهر لاهور در این کشور بی‌نظیر است.

شهر لاهور مرکز پخت انواع غذاهای لذیذ است و در این فصل مردم لاهور مکان‌های متنوعی را برای ارائه انواع خوراکی‌ها دایر می‌کنند.

در فصل بهار ازدحام جمعیت در مراکز غذا خوری و رستوران ها سبب می‌شود غذاخوری‌های سیار در نقاط مختلف شهر احداث شود.

نان ذرت، قورمه گوشت که در ظروف مخصوص و به سبک خاص تهیه می‌شود، گیاه مخصوصی به نام «ساگ» که در روغن سرس (یک نوع روغن‌های گیاهی) طبخ می‌شود، حلوه با نان مخصوص، دهی بره(ماست با ادویه مخصوص و فلفل و سبزیجات)، گول گپه(پولک‌هایی که از آرد سفید تهیه شده و با آب تمبر هندی آغشته می‌شود) از غذاهای مخصوص بهار در لاهور است.

برای تهیه قورمه گوشت از گوشت بز نر یا مرغ استفاده می‌شود.

دوغ مخصوص و عصاره نیشکر نیز از دیگر نوشیدنی‌های ویژه فصل بهار است که مردم را از دور و نزدیک به شهر لاهور می‌کشاند.