روایت مجری مشهور CNN از سفر به ایران: تفاوت فراوانی داشت
آنتونی بوردین گفت بله، تجربه ای باور نکردنی بود. آنچه ما در داخل ایران دیدیم بسیار تاثیر گذار و تا حدی گیج کننده بود و بسیار متفاوت از آن چیزی بود که ما از رسانه ها و زوایای ژئوپولیتیک می دیدیم. ایرانی که من دیدم با آنچه در خبرها می خوانیم و تحت تاثیر تنش در روابط دو کشور است، بسیار فرق داشت.
گروه بین الملل،تهیه کننده سی ان ان مردم ایران را بسیار خارجی دوست توصیف کرد.شبکه تلویزیونی سی ان ان ، فرید زکریا مجری برنامه جی پی اس این شبکه درباره اوضاع ایران گفت سه سال پیش من برای اولین بار وارد تهران شدم.
به گزارش بولتن نیوز، من آنجا رفته بودم تا با محمود احمدی نژاد رئیس جمهور وقت ایران مصاحبه کنم. در آن زمان روابط ایران با آمریکا و متحدانش در سطحی بسیار پایین قرار داشت. امروز اوضاع خیلی فرق کرده است. در حالی که هنوز تنشهای زیادی در روابط ایران و غرب باقی مانده است ، این امکان وجود دارد که در کمتر از یک ماه دیگر ایران توافقی هسته ای را با غرب امضا کند. اما ایران زیر پوسته این همه سیاست چه چهره ای دارد. این چیزی است که آنتونی بوردین به ایران رفت تا پاسخ آن را پیدا کند. او برای بخشی از برنامه خود به نام بخشهای ناشناخته (جهان) به ایران رفته بود.
فرید زکریا گفت شما کاری را کردید که بیشتر مذاکره کنندگان آمریکایی هنوز این کار را نکرده اند و آن سفر به ایران است.
آنتونی بوردین گفت بله، تجربه ای باور نکردنی بود. آنچه ما در داخل ایران دیدیم بسیار تاثیر گذار و تا حدی گیج کننده بود و بسیار متفاوت از آن چیزی بود که ما از رسانه ها و زوایای ژئوپولیتیک می دیدیم. ایرانی که من دیدم با آنچه در خبرها می خوانیم و تحت تاثیر تنش در روابط دو کشور است، بسیار فرق داشت.
فرید زکریا گفت به نظر شما جالب ترین چیز چه بود؟
بوردین گفت من وقتی به عنوان یک آمریکایی در خیابانهای ایران قدم می زدم، برای مردم کاملا غریبه بودم. آنها از من می پرسیدند شما آمریکایی هستید. آنها می پرسیدند آیا غذاهای ما را خورده اید. از من تشکر می کردند که به ایران رفته ام. مردم ایران بسیار درباره خارجیها و غریبه ها مهمان نواز و دوست بودند. آنها چنان با ما دوست و مهمان نواز بودند که من در کشورهای غرب اروپا و متحد آمریکا بسیار کم این طور برخوردی را تجربه کرده ام. البته به ما گفته شده بود که مردم این طور هستند اما وقتی آن را خودمان تجربه می کردیم بسیار متعجب می شدیم. تهیه کننده برنامه ما سالروز تولدش بود و کل گروه به رستورانی بسیار شلوغ رفتیم. در آنجا موسیقی سنتی ایرانی اجرا می شد. خانواده های ایرانی در آنجا غذا می خوردند. وقتی یکی از کسانی که در رستوران بود فهمید سالروز تولد تهیه کننده ماست، همه کسانی که در رستوران بودند شعر تولدت مبارک را ( به زبان انگلیسی) خواندند. آنها کیک تولدی را به او دادند. ایرانی که من دیدم کاملا با آنچه که انتظار داشتم یا می توانستم تصور کنم فرق داشت.
فرید زکریا گفت آنچه برای من جالب بود اینکه تهران شهری پویاست و زندگی و پویایی در آن جریان دارد.
بوردین گفت بله همین طور است. آنها سعی می کنند از لحظات خوبی که برایشان به وجود می آید استفاده کنند. من اواخر شب به یک پارکینگ در تهران رفتم که در آنجا جوانان ایرانی کلکسیونی از خودروهای پرقدرت آمریکایی را گردآوری کرده بودند. دقایقی احساس می کردم در جنوب کالیفرنیا هستم. وقتی شما این مسائل را می دیدید واقعا باورتان نمی شد.
فرید زکریا گفت وقتی شما ایران را دیدید و غذای آنجا را چشیدید، چه احساسی پیدا کردید؟
بوردین گفت غذای ایرانیها فوق العاده است. باید توجه داشت امپراطوری ایران بسیار بزرگ بوده است به همین علت هم تحت تاثیر فرهنگ های مختلف منطقه بوده است. به علاوه ایران بخشی از مسیر تجارت بین المللی بوده است که مربوط به دوران باستان می شود. غذای ایران تحت تاثیر فرهنگهای چین، هند، عرب و دیگر ملل بوده است. اما آنچه در فرهنگ غذایی ایران بسیار مشهود است، فرهنگ خوردن غذا در خانه است و البته این مسئله در فرهنگهای بسیاری از ملل منطقه وجود دارد. نکته جالب دیگر اینکه در ایران ازدواجهای فامیلی و درون قومی زیاد رایج است. بنابراین به هر خانه که می روید انواع غذاهایی را دارد که نسل به نسل در خانواده ها به ارث رسیده است و مختص آن خانواده است. بنابراین بسیار جالب است وقتی در خانه مردم غذا می خورید و می بینید غذاها چقدر با یکدیگر متفاوت است و تنوع غذایی وجود دارد. در واقع ترکیبی از تاثیر فرهنگهای مختلف را می توان مشاهده کرد.
فرید زکریا گفت غذای ایران را در چه رتبه ای طبقه بندی می کنید. وقتی صحبت از بهترین غذاها می شود مردم یاد غذاهای فرانسوی و چینی و ژاپنی می افتند.
بوردین گفت البته غذاهای ترکی هم جزء بهترینهاست. غذاهای چینی به نوعی تنوع بسیار زیادی دارد. البته کاش می توانستم پاسخی مناسب به شما بدهم زیرا از همه غذاهای ایرانی نخوردم و دوست داشتم دوباره می توانستم از آن غذاهای ایرانی بخورم.
شما می توانید مطالب و تصاویر خود را به آدرس زیر ارسال فرمایید.
bultannews@gmail.com
توو با جیب پر پول اومدی اینجا و اون هم دلار که سه برابر شده در برابر ریال باید هم خوشبگذره