عالي ترين ويتامين براي مقابله با پوکی استخوان

ويتامين خورشيد

به گزارش بولتن نیوز؛ ويتامين D تنها ويتاميني است كه بدن مي تواند آن را بسازد زيرا ديگر ويتامين ها بايد فقط از طريق مواد غذايي به بدن برسند. اين ويتامين در سطح پوست به كمك يكي از مشتقات كلسترول تحت تاثير پرتوهاي UVB خورشيد ساخته مي شوند. به عبارت ديگر، اگر نور خورشيد نباشد ويتامين D نيز نخواهد بود. از همين رو كساني كه در نواحي سردسير زندگي مي كنند و يا سالمنداني كه نمي توانند از منزل بيرون بروند دچار كمبود اين ويتامين مي شوند. همچنين كمبود اين ويتامين در فصل زمستان نيز شايع است.

فعاليت هورموني

ويتامين D از طريق جريان خون حركت مي كند و در ماهيچه ها و چربي ها ذخيره شده و توسط كبد و در كليه ها تغيير شكل مي يابد. شكل فعال تر ويتامين D به نام كلسيتريول نيز شناخته شده است كه مانند يك هورمون در سطح اندام ها و سلول ها عمل مي كند و از طريق ژن ها در سنتز بسياري از پروتئين ها نقش دارد.

مهم ترين نقش هاي ويتامين D

• ويتامين ضروري براي استخوان ها

بايد خاطر نشان كرد كه ويتامين D در پي بروز بيماري راشيتسم شناخته شد. اين بيماري با تغيير شكل استخوان ها در نتيجه كمبود ويتامين D همراه است. ويتامين D جذب مواد معدني ضروري براي استخوان ها از جمله كلسيم، فسفر و منيزيوم را در سطح روده ها تسهيل مي كند. همچنين با تحريك ساخت پروتئين ها، تثبيت آنها را در استخوان ها تنظيم خواهد كرد. علاوه بر كلسيم، ويتامين D نيز براي ساخت توده استخواني و پيشگيري از پوكي استخوان ضروري است. به علاوه در پيشگيري از افتادن تاثير مضاعفي دارد زيرا باعث تقويت نيروي عضلات مي شود.

• تاثير ضد سرطان

مطالعات نشان مي دهد بين كمبود ويتامين D با ابتلا يا تشديد سرطان ارتباط وجود دارد؛ چنانكه در نواحي كه تابش خورشيد محدود است سرطان شيوع بيشتري دارد. اين ارتباط بين ساختار پايين ويتامين و خطر تشديد سرطان در موارد سرطان سينه، ‌پروستات و كلون بيشتر مورد بررسي قرار گرفته است.

• قدرت مقابله با عفونت ها

ويتامين D براي فعال كردن سيستم ايمني ضروري است كه بتواند سلول هاي ايمني را بسازد تا با ويروس ها و باكتري ها مقابله كند. ابتلا به بيماري هايي از جمله آنفولانزا و ديگر عفونت هاي پوستي، دهان و دندان و... در افرادي كه سطح ويتامين D كمتري دارند بسيار رايج تر است.

• پيشگيري از عفونت هاي خود ايمني

ويتامين D با توليد تركيبات ايمني ضد التهاب از طريق سيستم ايمني، التهابات را تنظيم مي كند. اين ويتامين همچنين در پيشگيري از بيماري هاي جدي از جمله ديابت نوع 1، اسكلروز، آرتريت روماتوروئيد، اگزما، پسوريازيا، بيماري كرون، ايدز و... كه به آنها بيماري هاي خودايمني اطلاق مي شود، نقش دارد. بر اساس مطالعات، خطر ابتلا به چنين بيماري هايي در افرادي كه در مناطق كم آفتاب زندگي مي كنند بيشتر است و كساني كه مكمل هاي اين ويتامين را مصرف مي كنند كمتر در معرض خطر هستند.

• ضدافسردگي

ويتامين D در افسردگي فصلي كه با كاهش تابش نور خورشيد در زمستان همراه است، نقش دارد. احتمالا اين ويتامين از طريق گيرنده هاي موجود در مغز، واكنش هايي با ناقل هاي عصبي و تاثيرات آنها ايجاد خواهد كرد. از همين رو ثابت شده است كه مكمل هاي ويتامين D خلق و خو را بهبود مي بخشد.

• پيشگيري از بيماري هاي قلبي عروقي

سلول هاي قلب و رگ ها داراي گيرنده هاي  ويتامين D هستند. اين ويتامين بر توليد رنين؛ هورموني كه بر فشار خون تاثير مي گذارد نيز دخالت دارد. اين ويتامين انقباضات سلول هاي قلب را تسهيل مي كند و آترواسكلروز( سخت شدن ديواره عروق) را كاهش مي دهد.

• نقش محافظتي بر كليه ها و كبد

ويتامين D با دفع مواد سمي در كليه ها به عملكرد بهتر آنها كمك مي كند. همين عملكرد در سطح كبد نيز صورت مي گيرد.

• باروري

جالب است بدانيد كه ويتامين D در باروري نيز دخيل است زيرا گيرنده هاي آن در سطح اسپرماتوزوئيد و جفت در دوران بارداري وجود دارد. دريافت كافي اين ويتامين به طور كلي با مشكلات كمتر اختلالات قاعدگي، موفقيت بهتر روش هاي بارداري مصنوعي و حاملگي كم خطر مانند حاملگي خارج از رحم و... همراه است.

به علاوه ...

• ويتامين D در تمايز سلول هاي مغز جنين نقش دارد ( در تحقيقات آزمايشگاهي بر روي حيوانات ثابت شده است).
• بيماران مبتلا به آلزايمر، پاركينسون، ديابت نوع 2 و چاقي معمولا دچار كمبود ويتامين D هستند.
• اين ويتامين همچنين در اوتيسم و پيشگيري از استحاله ماكولاي چشمي مرتبط با افزايش سن (DMLA) نقش دارد.

توجه به دريافت كافي ويتامين D

بايد گفت كه گيرنده هاي ويتامين D در تمام قسمت هاي بدن وجود دارند؛ پس اين ويتامين مي تواند بر هر اندامي و هر عملكردي تاثير بگذارد. منطقي است تا همواره مراقب تامين ويتامين D بدن بود تا از بيماري ها پيشگيري شود كه آزمايش خون معمول مي تواند به سادگي كمبود اين ويتامين را در بدن نشان دهد. بهترين روش قرار گرفتن روزانه 15 دقيقه در معرض نور خورشيد است البته نبايد پوست قرمز شود.