مردم نگران نباشند در رمضان گرانی نداریم

گروه اقتصادی، دو روز دیگر ماه رمضان شروع می شود. ماه رمضان که شروع می شود، تب افزایش قیمت هم به دنبالش می آید. البته حسن روحانی، رئیس‌جمهوری به تازگی دستور داده تا کالاهای مورد نیاز مردم در ماه مبارک رمضان به وفور در اختیار باشد و کمبودی در زمینه عرضه کالا، احساس نشود. در ادامه صحبت ها او هم هر مسئولی در هر صنف و سازمانی از جانب خود می گوید، قیمت ها افزایش پیدا نمی کند، اما محمود که مردی میانسال است می گوید: «کسی نمیگه ماست من ترش است. مسئولان هم نمیان بگن، کالاها گرون میشه. آدم باید از تجربه اش استفاده کنه که هرسال ماه رمضون همه چی گرون میشه.»

* به اندازه کافی مرغ ذخیره داریم

به گزارش بولتن نیوز،محمد یوسفی رئیس هیئت مدیره انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی کشور می گوید: «در سنوات قبل با نزدیک شدن به ماه رمضان قیمت مرغ افزایش می‌یافت ولی امسال به دلیل عرضه مرغ بیشتر از تقاضا و وجود ذخایر کافی چنین اتفاقی نمی‌افتد. بنابراین با روند تولید مرغ گوشتی برخلاف سال‌های قبل قیمت این محصول درماه مبارک رمضان که تقاضا بیشتر می‌شود، افزایش نمی‌یابد.»

به گفته یوسفی، ذخایر مرغ کشور ذخایر مطمئنی است و در صورت کوچکترین تغییر قیمتی دولت به راحتی می‌تواند بازار را کنترل کند و مشکلی در این زمینه ندارد. این در حالی است که دوسال پیش، قیمت مرغ در نزدیکی های ماه رمضان حتی به 9 هزار تومان هم رسیده بود.

دلگرمی ها رئیس هیئت مدیره انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی کشور که تمام می شود، نوبت به حسن رکنی، معاون بهبود امور تولیدات دامی وزیر جهاد کشاورزی می رسد که بگوید، «‌محصولات پروتئینی مانند گوشت مرغ، گوشت قرمز، تخم مرغ و لبنیات بیش از نیاز تولید می‌شود و در انبارها به حد کافی ذخیره شده است، مردم هیچ نگران نباشند.» البته او در نهایت درباره تثبیت قیمت محصولات پروتئینی در ماه رمضان ادامه می دهد: «معمولاً قیمت مرغ، تخم‌مرغ و گوشت قرمز را عرضه و تقاضا تعیین می‌کند با تزریق کافی این محصولات سعی می‌کنیم قیمت بالا نرود اما احتمالاً نوسان کمی داشته باشد که در ماه‌های بعد کنترل می‌شود. به هر حال شرایط تولیدکنندگان باید لحاظ شود.»

پیش بینی ها در مورد گوشت قرمز هم نشان از افزایش پیدا نکردن قیمت آن دارد. علی خندان‌رو، رئیس اتحادیه تولید‌کنندگان گوشت گوساله‌ استان تهران می گوید: «قیمت گوشت قرمز در ماه رمضان تغییر نمی‌کند.» به گفته او برای ماه رمضان علیرغم اینکه واردات گوشت از خارج کم شده است، هیچ‌گونه مشکلی در مورد عرضه گوشت نداریم و شرکت پشتیبانی امور دام ذخایر کافی در مورد گوشت قرمز و مرغ انجام داده اس.»

*آش و حلیم کیلویی چند؟

آش و حلیم شاید از پرمصرف ترین خوراکی های ماه رمضان و سفره سحری و افطار روزه داران باشد و بیشتر خانه ها برای مهمانی های ماه رمضانشان این دو قلم خوراکی را قرار دهند. البته حلیمی که پنج سال پیش یعنی در سال 87، کیلویی 2500 تومان و هر کیلو آش رشته 2000 تومان بود، الان در سال 93، براساس قیمت اتحادیه، به 8 هزار تومان و 7 هزار تومان رسیده است. یعنی در طول شش سال، قیمت هر کیلو آش و حلیم، بیش از سه برابر شده است.

اتحادیه آش، حلیم و کباب، ماه رمضان سال پیش هم اعلام کرد که قیمت هرکیلو حلیم درجه یک 7000 هزار تومان، آش شله‌قلمکار 6000 تومان، آش رشته 5000 تومان، شله‌زرد 7000 تومان و حلوا 6000 تا 7000 تومان و هر سیخ کباب کوبیده با گوشت گوسفندی 3500 تومان است.

اما امسال، به گفته حسین محمدی، رییس اتحادیه فروشندگان آش، حلیم و کباب، قیمت هر کیلو حلیم درجه یک با مخلفات کامل برای رمضان امسال، 8500 تومان و حلیم ساده 8000 تومان مصوب شد. البته در صورت افزودن مخلفات مانند دارچین، پودر نارگیل، کنجد، روغن حیوانی و گوشت بوقلمون مبلغ 500 تومان در هر کیلو اضافه می‌شود. همین طور هر کیلو آش شله قلمکار 7500تومان، آش رشته 7000تومان و هر پرس انواع آش به قیمت 5000تومان در ماه مبارک رمضان به فروش می‌رسد. البته قیمت حلوا و شله زرد مانند سال پیش همان 7 هزار تومان به تصویب رسید.

*شیرینی های رمضان

زولبیا و بامیه تبدیل به شیرینی رسمی هرخانه و مهمانی در ماه رمضان می شود. ماه رمضان سال پیش، قیمت هر کیلو زولبیا و بامیه درجه یک، 7 هزار تومان و درجه دو، 6500 تومان بود. اما امسال، به گفته محمد نصرتی، رئیس اتحادیه قنادان، بر اساس مصوبه اتحادیه، قیمت هر کیلو زولبیا و بامیه درجه یک در تهران و سایر کلان‌شهرهای کشور ۸۵۰۰ تومان و درجه دو، 8 هزار تومان تعیین شده است.

شیرینی دیگری که احتمالا به دلیل انرژی زیادش در ماه رمضان طرفدار بیشتری پیدا می کند، خرماست. حسین مهدی‌دوست، معاون سازمان مرکزی تعاون روستایی اعلام کرد که برای تامین و تنظیم بازار خرما در ماه رمضان 15 هزار تن خرما خریده‌ایم که از طریق اتحادیه‌های این سازمان در 16 غرفه سازمان میادین تره‌بار استان تهران در این ماه عرضه می‌شود. حسین مهاجران، رئیس اتحادیه فروشندگان میوه هم می گوید: «خرما به اندازه نیاز بازار در سردخانه ها انبار شده است و قیمت آن نسبت به سال گذشته هیچ نوع تغییری نخواهد داشت.» یعنی هر کیلو خرما با نرخ 7هزار تومان تا 7500 تومان عرضه می شود.

به هرحال، با تمام صحبت ها و قاطعیت هایی که مسئولان در مورد گران نشدن کالا و خوراکی دارند، اما بعضی مردم اطمینان زیادی نسبت به این حرف ها ندارند.  با این حال، علی فاضلی، رئیس اتاق اصناف ایران هم تاکید دارد که هیچ گونه افزایش قیمتی در مورد کالاهای اساسی در ماه رمضان صورت نخواهد گرفت. به گفته او، در حال حاضر ثبات قیمتی در مورد کالاهای اساسی و سایر مایحتاج ضروری مردم مشاهده می شود و در ماه مبارک رمضان هم افزایش قیمتی صورت نخواهد گرفت.

البته قاسم‌علی حسنی، رییس اتحادیه بنکداران مواد غذایی معتقد است که با توجه به رکود بازار و فراوانی مواد غذایی در انبارها هر گونه افزایش قیمت مواد غذایی داخلی و یا خارجی توجیه اقتصادی ندارد. به همین دلیل هم قیمت کالاها در ماه رمضان افزایش پیدا نمی کند.

به هرحال تمام مسئولان از ترمز قیمتی می گویند. ترمز قیمتی که قرار است متفاوت از قیمت های ماه رمضان های سال های گذشته باشد. براساس گزارش های منتشر شده، قیمت کالاهای اساسی در آستانه ماه رمضان برای اولین بار طی هشت سال گذشته با کاهش مواجه شده است. تحلیلگران بازار اعتقاد دارند روند نزولی کاهش تورم و کاهش هزینه های تولید اصلی ترین دلیل این اتفاق بوده است.

براین اساس میزان رشد قیمت کالاهای مصرفی مردم در یک هفته مانده به رمضان سال 93 بسیار کمتر از یک هفته مانده به رمضان سال 92 بوده است. البته گزارش ها نشان می دهد قیمت برخی کالاها رشد داشته است ولی نسبت میزان افزایش قیمت ها از سال قبل بسیار کمتر بوده است. به این ترتیب، براساس اعلام دولت با عرضه کالاهای مصرفی و سبدکالایی ویژه ماه رمضان فشار تورمی کمتری به خانواده ها اعمال می شود.

بررسی شاخص های بانک مرکزی تایید می کند متوسط قیمت خرده فروشی برخی از مواد خوراکی در تهران در هفته منتهی به 23/3/93 روند نزولی داشته است. در هفته مورد گزارش در گروه لبنیات قیمت پنیر غیرپاستوریزه و کره پاستوریزه به ترتیب معادل 0.2 درصد و 0.6 درصد افزایش یافت و بهای سایر اقلام این گروه بدون تغییر بود. قیمت تخم مرغ معادل 2.9 درصد افزایش داشت و شانه ای 68000 الی 92000 ریال فروش رفت.

این در حالی است که در سال قبل و یک هفته مانده به شروع ماه رمضان در گروه لبنیات، بهای ماست غیر پاستوریزه 1.6 درصد افزایش داشته و قیمت سایر اقلام این گروه بدون تغییر بوده است. بهای تخم مرغ هم  با 1.7 درصد کاهش یافت و شانه ای 69000 الی 93000 ریال فروش می رفته است.

همچنین در هفته مورد گزارش قیمت گوشت گوسفند و گوشت تازه گاو و گوساله بدون تغییر بود و بهای گوشت مرغ معادل 4.2 درصد افزایش یافت. سال قبل هم همانند امسال بهای گوشت گوسفند و گوشت تازه گاو و گوساله ثابت بود اما قیمت گوشت مرغ با 0.9 درصدکاهش جزئی همراه بود.

در این هفته قیمت قند معادل 0.4 درصد و شکر 0.2 درصد افزایش داشت و بهای چای خارجی و انواع روغن نباتی ثابت بود. اما در هفته مورد بررسی سال قبل، بهای قند، شکر، چای خارجی و انواع روغن نباتی بدون تغییر بود.