نوشابه های گازدار عامل بروز مشکلات رفتاری در کودکان

تاثیر نوشیدنی های شکردار بر روی کودکان برای اولین بار مورد بررسی قرار گرفته است. اما یافته های دیگر تاثیر مشابهی را بر روی بزرگسالان نشان داده اند؛ یک بررسی منتشر شده در مجله "پیشگری از آسیب ها" نشان داد نوجوانانی که درهفته بیشتر از 5 قوطی نوشیدنی غیرالکلی می نوشند با اعضای خانواده و دوستان خود خشن تر رفتار می کنند. بررسی دیگری نشان داد که مصرف بالای نوشیدنی های بدون الکل با میزان پرخشگری، خلق و خوی، بحث و جدل، افسردگی ، ناامیدی، و حتی خودکشی در ارتباط می باشد. 

به گزارش سرویس سلامت بولتن نیوز، در آخرین بررسی انجام شده، که در مجله ی بیماری های کودکان به چاپ رسیده است، والدین اظهار داشتند که 43 درصد کودکان 5 ساله ی شرکت کننده در پژوهش روزانه حداقل یک نوشیدنی گازدار ، و حدود 4 درصد هم روزانه چهار یا بیشتر از آن نوشیدنی گازدار مصرف می کنند.

محققان به منظور ارزیابی ارتباط بین نوشیدنی های شکردار و مشکلات رفتاری، چند فاکتور موثر بر رفتار همچون افسردگی مادران و رژیم غذایی کودکان را انتخاب کردند. دانشمندان به ارتباط بسیار مهمی بین مصرف نوشیدنی های گازدار و رفتارهای پرخاشگرانه همچون تخریب دارایی های افراد، دعوا و حمله به دیگران دست یافتند.

چه چیزی باعث سرکشی کودکان مصرف کننده ی نوشیدنی های گازدار می شود؟ نوشیدنی های شکردار حاوی آب گازدار، شربت ذرت با فروکتوز بالا، آسپارتام، بنزوات سدیم، فسفریک یا اسید سیتریک، و کافئین می باشند که رفتار کودک را تحت تاثیر قرار می دهند. 

با توجه به بررسی های دیگر، کافئین با ایجاد تغییر در سطح هورمون هایی که می توانند بر درک مغز و ارزیابی ریسک تاثیر بگذارند میتواند مقصر اصلی باشد. چون کافئین بر سیستم های بسیاری از مغز تاثیر می گذارد، اما اطلاعات بسیار کمی در مورد تاثیر آن بر کودکان وجود دارد. 

FDA در حال بررسی ایمنی استفاده از کافئین در محصولات غذایی همچون نوشیدنی ها، چیپس و حتی آدامس می باشد. 

شکر موجود در نوشابه های گازدار هم بر رفتار تاثیر می گذارد. یک بررسی نشان داد که حتی مصرف شکر به میزان مجاز- حدود 4 قوطی در روز-  باعث نقص در توانایی موشها در تولید مثل شد.  جودی کاپلان، متخصص تغذیه ی آکادمی تغذیه و پرهیز غذایی می گوید:"  البته متغیرهای بسیار زیادی وجود دارند و نمی توان گفت آیا شکر واقعا در پرخاشگری نقشی دارد یا نه. برای درک واقعی نقش شکر بر پرخاشگری کودکان نیازمند بررسی های گسترده ای هستیم."

گرچه صنایع مشروبات غیرالکلی گامهایی را در راستای محدودیت دسترسی کودکان به نوشیدنی های غیرالکلی شکردار برداشته است. با توجه به سخنگوی موسسه ی نوشیدنی های آمریکا، کمپانی های عضو، مصرف نوشیدنی های غیرالکلی شکردار را در گروه سنی بررسی شده در این تحقیق افزایش نداده اند، اما به نظر می رسد مصرف بالا در میان بچه ها  کمکی به ایجاد و تداوم رابطه ی سالم آنها با دوستان و خانواده ها نمی کند.