میزان تولید و قیمت گوشت مرغ در سال جاری

بولتن نیوز: محمد یوسفی اظهار کرد: برنامه‌ریزی‌ها برای تولید مرغ به صورت دو ساله انجام می‌شود که بر اساس آن امسال وضعیت مناسبی برای تولید این فرآورده پروتئینی در کشور وجود دارد.

وی افزود: در حال حاضر ظرفیت تولید مرغ در کشور حدود 300 میلیون قطعه جوجه بوده که اگر همه این ظرفیت فعال شود، می‌توان طی چهار دوره جوجه‌ریزی میزان تولید را به یک میلیارد و 200 قطعه جوجه که معادل تولید دو میلیون تن گوشت در سال است، رساند.

رییس انجمن صنفی پرورش‌دهندگان مرغ گوشتی گفت: مصرف سرانه گوشت مرغ در سال گذشته حدود 21 کیلوگرم بود که پیش‌بینی می‌شود امسال به 25 کیلوگرم افزایش یابد. با احتساب این میزان مصرف سرانه، امسال به حدود یک میلیون و 800 هزار تن گوشت مرغ در کشور نیاز داریم و می‌توانیم برای مابقی آن به فکر صادرات و ایجاد ذخیره مطمئن باشیم.

نگرانی‌های مرغداران در سال جاری

یوسفی اظهار کرد: از آنجاکه در حال حاضر تولیدات مرغداران مازاد بر مصرف است، صادرات متوقف شده و ذخیره‌سازی آغاز نشده است که باید این نگرانی‌ها برطرف شود.

وی افزود: یکی از نگرانی‌های مرغداران این است که امسال دیگر نمی‌توانند با قیمت‌های سال گذشته مرغ خود را به شرکت پشتیبانی امور دام تحویل دهند و با توجه به افزایش هزینه‌های تولید و افزایش قیمت نهاده انتظار دارند قیمت خرید مرغ افزایش یابد.

رییس انجمن صنفی پرورش‌دهندگان مرغ گوشتی خاطر نشان کرد: سال گذشته هر کیلوگرم مرغ کشتار در خط یک 4600 تومان و هر کیلوگرم مرغ کشتار‌ شده در خط دو (تخلیه کامل امیاء و احشاء) 4800 تومان خریداری و در انبارهای شرکت پشتیبانی ذخیره‌سازی شد اما از آنجا که قیمت‌های نهاده نسبت به امسال پایین‌تر بود (ذرت کیلویی 600 و سویا کیلویی 900) این قیمت‌ها تا حدی برای تولید‌کنندگان منطقی به نظر می‌رسد.

یوسفی ادامه داد: یکی‌دیگر از نگرانی‌های مرغداران این است که نمی‌دانند امسال چه نرخی برای واردات ارز آنها مشخص می‌شود چراکه در سال گذشته ارز مرجع فقط به واردات ذرت و سویا اختصاص یافت و دیگر نهاده‌ها و احتیاجات تولید آنها با ارز آزاد وارد شد.

کاهش قیمت مرغ در بازار

وی با اشاره به میانگین قیمت 5100 تومانی مرغ گرم در بازار در سال گذشته، گفت: در حال حاضر به دلیل تولید بسیار، عدم ذخیره‌سازی و صادرات، حجم مرغ در بازار نسبت به تقاضا افزایش یافته و باعث کاهش قیمت مرغ گرم به کیلویی 4700 تومان شده که ضرر و زیان مرغداران را به همراه دارد.

رییس انجمن صنفی پرورش‌دهندگان مرغ گوشتی با تاکید بر ضرورت مشخص‌ شدن شرایط تولید برای مرغداران در سال جاری، اظهار امیدواری کرد مردم بتوانند این فرآورده پروتئینی را با قیمت مناسب بخرند.