طرز تهیه نان ژامبون و پنیر

گروه اجتماعی- هنر آشپزی: طرز تهیه نان ژامبون و پنیر به شرح زیر می باشد

لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه نان ژامبون و پنیر این  را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم.

مواد لازم برای طرز تهیه به شرح زیر است:

آرد                                            650 گرم

مایه خمیر                                    10 گرم

آب داغ                                       350 میلی‌لیتر

نمک                                          2 قاشق چای­خوری

شکر                                           یک قاشق چای­خوری

ژامبون                                        8 الی 10 ورقه

پنیر چدار                                     4 ورقه

تخم‌مرغ (کمی زده شده)                   1 عدد

دانه کنجد                                    به مقدار لازم

برگ رزماری (ریز خردشده)                 در صورت تمایل

به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله سفره ایرانی، طرز تهیه به شرح زیر است:

آرد مایه خمیر، نمک و شکر را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. آب را اضافه کرده و مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید. روی خمیر را با سلفون بپوشانید و حدود یک ساعت در محلی گرم قرار دهید تا ور‌آید. خمیر را به شکل مستطیل روی سطح کار پهن کنید.

ورقه­های پنیر چدار را روی خمیر قرار دهید. ورقه­های ژامبون را اضافه کنید. خمیر را رول کنید و حدود 30 دقیقه کنار بگذارید. سپس تخم‌مرغ کمی زده شده را با برس روی خمیر بمالید و دانه کنجد و برگ رزماری خردشده بپاشید. خمیر را به مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده  با دمای 180 درجه سانتی­گراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا نان بپزد و طلایی و برشته شود. سپس سرو کنید.