به گزارش بولتن نیوز به نقل از تسنیم، ظفری، مدیرعامل اتحادیه تعاونیهای لبنی پاستوریزه ایران: بالا رفتن قیمت لبنیات و کاهش قدرت خرید مردم به کاهش تقاضا برای این گروه کالایی انجامیده و سرانه مصرف لبنیات کشور از ۱۳۰ کیلوگرم در سال ۱۳۸۹ به ۵۵ کیلوگرم در زمان حاضر افت کرده است؛ به نظر نمیرسد در سال ۱۴۰۳ نیز رویهای متفاوت از آنچه در سالهای گذشته رقم خورده اتفاق بیفتد.
با کاهش تقاضای داخلی برای لبنیات تولید فرآوردههای لبنی نیز صورت دیگری به خود گرفته و حجم زیادی از شیر خام تولیدی در کشور را به صنایع تبدیلی و تولید شیر خشک سوق داده است، این در حالیست که صادرات شیر خشک یک نوع خامفروشی به شمار میآید.
بیشتر شیر خشک صنعتی تولیدشده در ایران به پاکستان صادر میشود که بخش قابلتوجهی از صادرات آن از مجاری غیررسمی و به صورت قاچاق صورت میگیرد./ ایلنا
شما می توانید مطالب و تصاویر خود را به آدرس زیر ارسال فرمایید.
bultannews@gmail.com